Makaron zapiekany z kurczakiem w sosie pomidorowym

Pyszna zapiekanka makaronowa z kurczakiem i sosem pomidorowym. To idealna propozycja na kolację! :)

Makaron zapiekany z kurczakiem w sosie pomidorowym - składniki:

• 400 g makaronu penne
• 2 filety z piersi kurczaka (około 500  g)
• 500 ml przecieru pomidorowego
• 3 łyżki śmietany 18%
• 150 g sera żółtego
• przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, zioła dalmatyńskie, tymianek, rozmaryn
• olej do smażenia

Makaron zapiekany z kurczakiem w sosie pomidorowym - przepis:

• Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
• Filety oczyść, osusz i pokrój w drobną kostkę. Dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką. Wymieszaj i odstaw na około 30 minut do lodówki.
• Na rozgrzany olej wrzuć kurczaka. Smaż do zarumienienia. Na patelnię wlej przecier pomidorowy, dodaj zioła dalmatyńskie, tymianek i rozmaryn. Całość duś na niewielkiej mocy palnika przez około 10 minut - do zgęstnienia. Dodaj śmietanę, wymieszaj. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
• Do naczynia żaroodpornego przełóż makaron i sos. Wymieszaj. Całość posyp serem żółtym startym na dużych oczkach tarki. 
• Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut.

Smacznego!