Sałatka z łososiem, jajkiem i mozzarellą

Przepyszna, lekka, ekspresowa w przygotowaniu sałatka z łososiem wędzonym, jajkiem, mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi i sosem musztardowym.

Sałatka z łososiem, jajkiem i mozzarellą - składniki:

• 100 g łososia wędzonego
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 10 pomidorków koktajlowych
• 125 g mini mozzarelli
• 3 garście mixu sałat
• 1 mały pęczek szczypiorku

Sałatka z łososiem, jajkiem i mozzarellą - składniki na sos musztardowy:

• 3 łyżki musztardy miodowej
• 3 łyżki oleju
• 3 łyżki octu jabłkowego 
• sól, pieprz, szczypta cukru

Sałatka z łososiem, jajkiem i mozzarellą - przepis:

• Jajka obierz i pokrój w ćwiartki. Pomidorki koktajlowe i mozzarellę pokrój na połówki.
• Na dużym talerzu ułóż mix sałat, następnie ułóż jajka, pomidorki, mozzarellę i porwanego na mniejsze kawałki łososia.
• Wszystkie składniki na sos przełóż do słoika. Zamknij słoik i energicznie potrząśnij. 
• Sałatkę polej przygotowanym sosem i posyp drobno posiekanym szczypiorkiem. 

Smacznego!