Placki jogurtowe z bananem

Placki jogurtowe z bananami są smaczne i szybkie w przygotowaniu. To idealny pomysł na śniadanie czy podwieczorek.

Placki jogurtowe z bananem - składniki:

• 330 g jogurtu naturalnego
• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 
• 3 banany
• 2 łyżki brązowego cukru
• 4 jajka
• olej do smażenia

Placki jogurtowe z bananem - przepis:

• Banany zmiksuj blenderem lub dobrze rozgnieć widelcem. 
• Białka oddziel od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
• Do miski wlej jogurt, wsyp mąkę, dodaj zmiksowane banany, cukier i żółtka. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników. Dodaj ubitą pianę. Delikatnie wmieszaj w ciasto.
• Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Łyżką nakładaj ciasto formując placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!