Leniwe z sosem waniliowym

Miękkie i puszyste kluski leniwe z sosem waniliowym to łatwe, pyszne i tanie rozwiązanie na obiad, które zasmakuje każdemu.

Leniwe z sosem waniliowym - składniki na leniwe:

• 500 g twarogu mielonego z wiaderka
• 2 jajka
• 2 łyżki miękkiego masła
• 150 g mąki pszennej tortowej
• 0,5 łyżeczki soli

Leniwe z sosem waniliowym - składniki na sos waniliowy:

• 1/3 szklanki śmietany kremówki 30%
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru waniliowego

Leniwe z sosem waniliowym - przepis:

• Do miski dodaj twaróg, masło i 2 żółtka. Wymieszaj łyżką. Dodaj mąkę i sól. Zmiksuj mikserem wyposażonym w haki.
• Białka ubij na sztywno. Przy pomocy szpatułki wmieszaj w masę serową. Masa jest rzadka i lepka, ale taka ma być. Nie dosypuj do masy większej ilości mąki.
• Stolnicę oprósz mąką. Z powstałej masy nabieraj dużą łyżką masy serowej i kładź na oprószoną stolnicę. Porcję masy serowej także oprósz od góry mąką. Dłońmi oprószonymi mąką roluj wałek o średnicy około 3 centymetrów. Następnie pod skosem krój kluski.
• W dużym garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli.
• Kluski wrzucaj na gotującą się wodę. Kluski gotuj minutę, licząc czas od momentu ich wypłynięcia na powierzchnię wody. Po ugotowaniu kluski dobrze odcedź.
• Przygotuj sos waniliowy. W rondelku zagotuj śmietanę kremówkę z masłem i cukrem.
• Gotowym sosem polej kluski.

Smacznego!

Inspiracja: aniagotuje.pl