Muffinki bananowe z serkiem homogenizowanym

Niesamowicie miękkie, wilgotne i puszyste muffinki na serku homogenizowanym z bananami, które są proste i szybkie w przygotowaniu - bez użycia miksera, wszystkie składniki wystarczy wymieszać rózgą kuchenną lub łyżką. Idealne dla małych i dużych! :)

Muffinki bananowe z serkiem homogenizowanym - składniki:

• 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• 2 duże banany
• 2 jajka
• 70 g roztopionego i ostudzonego masła
• 150 g serka homogenizowanego waniliowego
• 0,5 szklanki cukru
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Muffinki bananowe z serkiem homogenizowanym - przepis: 

• Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wsyp cukier.
• Do drugiej miski wlej masło, wbij jajka oraz dodaj serek homogenizowany. Krótko wymieszaj rózgą kuchenną, tylko do połączenia się składników.
• Do suchych składników dodaj mokre, ponownie krótko wymieszaj rózgą kuchenną.
• Do masy dodaj pokrojone w kostkę banany. Wymieszaj. 
• Ciasto rozłóż do foremek na muffinki (mniej więcej do 3/4 wysokości).
• Muffinki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 30 minut.

Smacznego!

Inspiracja: przyslijprzepis.pl