Kurczak w sosie pomidorowym z koperkiem

Jeśli poszukujesz przepisu na pyszny obiad, który można przygotować w kilkanaście minut, to świetnie trafiłeś! Kurczak w sosie pomidorowym z dodatkiem koperku to idealny przykład takiego prostego i szybkiego dania. 

Kurczak w sosie pomidorowym z koperkiem - składniki:

• 3 filety z piersi kurczaka (około 750 g)
• 200 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
• 2 łyżki sosu teriyaki
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 150 ml śmietany kremówki 30%
• 0,5 pęczka koperku
• mąka pszenna do obtoczenia mięsa
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, cukier
• olej do smażenia

Kurczak w sosie pomidorowym z koperkiem - przepis:

• Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Każdy kawałek mięsa obtocz w mące. 
• Na rozgrzanym oleju podsmaż kawałki kurczaka - po około 3 minuty z każdej strony. 
• W miseczce wymieszaj ze sobą bulion, sos teriyaki, koncentrat pomidorowy, śmietanę kremówkę i szczyptę cukru.
• Na patelnię przełóż wszystkie kawałki kurczaka. Do mięsa wlej powyższą mieszankę. Zagotuj. Zmniejsz moc palnika. Gotuj przez 15 minut. Pod koniec gotowania dodaj posiekany koperek.

Smacznego!