Kluski kładzione z serka homogenizowanego

Aksamitne, delikatne, wręcz rozpływające się w ustach kluseczki kładzione z serka homogenizowanego. Sekret ich puszystości i delikatności tkwi w dodaniu do ciasta ubitych białek. Podane z sosem jagodowym... Prawdziwe niebo w gębie! Bardzo polecam. :)

Kluski kładzione z serka homogenizowanego - składniki:

• 400 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
• 2 białka
• 8 łyżek mąki pszennej
• 1 łyżka roztopionego i ostudzonego masła

Kładzione kluski kładzione z serka homogenizowanego - składniki na sos jagodowy:

• 150 g mrożonych jagód
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 0,5 łyżeczki mąki ziemniaczanej + 30 ml wody
• śmietana 18%

Kluski kładzione z serka homogenizowanego - składniki:

• Białka ubij na sztywną pianę.
• Do miski dodaj serek homogenizowany, przesianą mąkę i roztopione masło. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
• Do ciasta dodaj ubite białka. Delikatnie wmieszaj przy pomocy łyżki.
• W szerokim garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli. Na wrzącą wodę wrzucaj kluski, formując je przy pomocy łyżki. Kluski gotuj 2-3 minuty, licząc czas od momentu wypłynięcia kluseczek na powierzchnię wody. 
• Przygotuj sos jagodowy. Do rondelka przełóż jagody, cukier i sok z cytryny. Mieszankę zagotuj i gotuj do momentu, aż jagody puszczą sok. Zmniejsz moc palnika. Do rondelka dodaj mąkę ziemniaczaną rozmieszaną w 30 ml wody. Wymieszaj i zagotuj. 
• Kluski kładzione z serka homogenizowanego podawaj z sosem jagodowym i kleksem śmietany.

Smacznego!

• 
  
•