Babka piaskowa

Lekka jak puch, wilgotna i aromatyczna babka piaskowa to jeden z tych wypieków, którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. To zdecydowanie najlepszy przepis na babkę piaskową!

Babka piaskowa - składniki:

• 200 g masła
• 4 jajka
• 1,5 szklanki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki mąki pszennej
• 1 i 1/4 szklanki cukru 
• 5 łyżek śmietany kremówki 30%
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Babka piaskowa - przepis:

• Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
• Miękkie masło utrzyj z cukrem na jasną i puszystą masę. Kolejno pojedynczo dodawaj jajka. Po każdym dodaniu jajka, krótko zmiksuj masę. Dodaj przesianą mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i śmietanę kremówkę. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników. 
• Ciasto przełóż do formy na babkę o średnicy około 22 cm wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą.
• Babkę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 40 minut.
• Po ostudzeniu oprósz babkę cukrem pudrem.

Smacznego!