Placki z bananami na maślance

Puszyste placki na maślance z dodatkiem bananów.

Placki z bananami na maślance - składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej tortowej
• 375 ml maślanki
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• szczypta soli
• 2 jajka
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 małe banany
• olej do smażenia
• opcjonalnie: cukier puder do oprószenia placków

Placki z bananami na maślance - przepis:

• Mąkę przesiej do miski, dodaj szczyptę soli i cukier. 
• Do maślanki dodaj sodę oczyszczoną, wymieszaj. Wbij jajka. Masę wymieszaj rózgą kuchenną. Do suchych składników wlej mokre i mieszaj rózgą do czasu uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.
• Banany obierz ze skórki, pokrój w kostkę, wrzuć do ciasta,, wymieszaj.
• Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj ciasto formując placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!