Ekspresowe ciasteczka serowe

Pyszne, kruche, idealne na jeden kęs ciasteczka serowe przygotowane na bazie twarogu na sernik z wiaderka. Gwarancją ich kruchości i delikatności jest cienkie rozwałkowanie ciasta.

Ekspresowe ciasteczka serowe - składniki:

• 40 g miękkiego masła
• 5 łyżek cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 250 g twarogu na sernik z wiaderka
• 3 łyżki oleju
• 300 g mąki pszennej tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier puder do oprószenia gotowych ciastek

Ekspresowe ciasteczka serowe - przepis:

• Miękkie masło zmiksuj z cukrem i cukrem waniliowym na jasną i puszystą masę. Dodaj twaróg i olej. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
• Do masy dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieć gładkie i jednolite ciasto. Ciasto podziel na cztery części.
• Każdą część ciasta bardzo cienko rozwałkuj (na grubość około 2-3 mm) na podsypanej mąką stolnicy.
• Dowolną  foremką wycinaj ciastka i przekładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Ciastka serowe wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 12-15 minut, do zarumienienia.
• Po upieczeniu oprósz wierzch ciasteczek cukrem pudrem.

Smacznego!