Pieczone nuggetsy z kurczaka z parmezanem

Miękkie, soczyste i chrupiące nuggetsy z kurczaka w panierce z bułki tartej i parmezanu.

Pieczone nuggetsy z kurczaka z parmezanem - składniki:

• 3-4 filety z piersi kurczaka (około 800 g)
• 4 łyżki jogurtu greckiego
• 2 jajka
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1,5 - 2 szklanki bułki tartej
• 50 g tartego paremezanu
• przyprawy: sól, pieprz, ulubiona przyprawa do kurczaka
• olej 

Pieczone nuggetsy z kurczaka z parmezanem - przepis:

• Filety oczyść, osusz i pokrój na niewielkie kawałki.
• Do miski przełóż jogurt naturalny, jajka, dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sok z cytryny, sól, pieprz i ulubioną przyprawę do kurczaka. Wszystko wymieszaj, najlepiej przy pomocy rózgi.
• Do ciasta dodaj kurczaka i dokładnie wymieszaj tak, by każdy kąsek był dobrze nim pokryty. Wstaw na 1 godzinę do lodówki. 
• Bułkę tartę wymieszaj z parmezanem. 
• Kawałki filetów panieruj w bułce tartej wymieszanej z parmezanem i przekładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Wierzch nuggestsów posmaruj olejem.
• Blachę z kurczakiem wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 30 minut. 

Smacznego!