Spaghetti w sosie z mięsem mielonym, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Doskonałe w smaku spaghetti z dodatkiem mięsa mielonego, w kremowym sosie ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i parmezanem.

Spaghetti ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - składniki:

• 500 g makaronu spaghetti
• 3 cebule
• 5 ząbków czosnku
• oliwa z oliwek
• 700 g mielonego mięsa wieprzowego
• 500 g mrożonego szpinaku (rozmroź przed użyciem)
• 3/4 szklanki wody pozostałej po gotowaniu makaronu
• 280 g suszonych pomidorów z oleju
• 250 ml śmietany kremówki 30%
• 50 g tartego parmezanu + odrobina do posypania gotowego spaghetti
• przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, przyprawa zioła sycylijskie (użyłam marki Kamis)

Spaghetti ze szpinakiem i suszonymi pomidorami - przepis:

• Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. 
• Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć drobno posiekaną cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż do zeszklenia. Dodaj mięso mielone. Smaż przez około 15 minut - do zarumienienia. Dodaj rozmrożony szpinak i wodę po gotowaniu makaronu. Dopraw solą, pieprzem, ostrą papryką i ziołami sycylijskimi. Duś przez 5 minut. 
• Na patelnię dodaj pokrojone w paski suszone pomidory, śmietanę kremówkę i tarty parmezan. Całość duś jeszcze przez 5 minut. 
• Do sosu dodaj ugotowany makaron, wymieszaj. 
• Spaghetti podawaj posypane tartym parmezanem. 

Smacznego!