Indyk w złocistej panierce

Pyszne i chrupiące polędwiczki z indyka w złocistej panierce.

Kurczak w złocistej panierce - składniki:

• 500 g polędwiczek z indyka
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki mleka
• 1 jajko
• 3 łyżki sosu sojowego
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 0,5 łyżeczki papryki słodkiej
• szczypta papryki ostrej
• olej do smażenia

Kurczak w złocistej panierce  - przepis:

• Polędwiczki oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. 
• W misce wymieszaj mąkę, mleko i jajko. Dodaj sos sojowy, sól, pieprz, paprykę słodką i ostrą. Ponownie wymieszaj. 
• Do powstałego ciasta dodaj polędwiczki, wymieszaj i włóż na 45 minut do lodówki. 
• Po upływie powyższego czasu polędwiczki obtocz w mące pszennej. 
• Na patelni lub w garnku rozgrzej olej (taką ilość, by mięso smażyło się na głębokim oleju). Do rozgrzanego oleju wkładaj po kilka kawałków mięsa, smaż kilka minut - do uzyskania złocistego koloru. 

Smacznego!