Chłodnik ogórkowy z jajkiem i ziemniakami

Błyskawiczny w przygotowaniu, orzeźwiający, idealny na upalne dni - chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem.

Chłodnik ogórkowy z jajkiem i ziemniakami - przepis:

• 400 g ogórków gruntowych
• 600 g jogurtu naturalnego
• 4 średniej wielkości, ugotowane ziemniaki
• 1 ząbek czosnku
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 0,5 pęczka koperku
• sól i pieprz

Chłodnik ogórkowy z jajkiem i ziemniakami - składniki:

• Ogórki umyj, obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Dodaj sól, pieprz i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dodaj jogurt naturalny, wymieszaj. Wstaw na kilka godzin do lodówki.
• Chłodnik podawaj z ziemniakami, jajkiem przekrojonym na pół i gałązkami koperku. 

Smacznego!