Makaron z szynką i pieczarkami w sosie śmietanowym

Pyszny i pożywny, a do tego szybki w przygotowaniu makaron z szynką, pieczarkami, koncentratem pomidorowym i śmietanką.

Makaron z szynką i pieczarkami w sosie śmietanowym - składniki:

• 500 g makaronu
• 300 g szynki
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 600 g pieczarek
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 200 ml śmietany kremówki 30%
• przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek
• garść natki pietruszki
• tarty parmezan

Makaron z szynką i pieczarkami w sosie śmietanowym - przepis:

• Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. 
• Na suchą patelnię wrzuć drobno pokrojoną szynkę. Smaż do zarumienienia. Zdejmij z patelni, odłóż na  bok.
• Na patelni rozgrzej olej, wrzuć drobno posiekaną cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż do zeszklenia. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki. Smaż do całkowitego odparowania wody. Na patelnię dodaj szynkę, koncentrat pomidorowy i śmietankę. Dopraw solą, pieprzem, oregano, bazylią i tymiankiem. Duś na średniej mocy palnika do momentu zgęstnienia sosu.
• Do sosu dodaj makaron, wymieszaj. 
• Danie podawaj posypane natką pietruszki i tartym parmezanem.

Smacznego!