Sałatka z awokado, tuńczykiem i ciecierzycą

Pyszna, zdrowa i pożywna sałatka z tuńczykiem, awokado, ciecierzycą, pomidorkami koktajlowymi i ogórkiem z dodatkiem dressingu cytrynowego.

Sałatka z awokado, tuńczykiem i ciecierzycą - składniki:

• 2 puszki tuńczyka w oleju (około 300 g)
• 1 awokado
• 1 puszka ciecierzycy
• 12 pomidorków koktajlowych
• 1 długi ogórek
• 0,5 czerwonej cebuli

Sałatka z awokado, tuńczykiem i ciecierzycą - składniki na sos:

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• garść natki pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• szczypta soli

Sałatka z awokado, tuńczykiem i ciecierzycą - przepis:

• Awokado pokrój w kostkę, pomidorki na połówki, ogórka w półplasterki, a cebulę w drobną kostkę.
• Do miski przełóż tuńczyka, awokado, odsączoną ciecierzycę, pomidorki koktajlowe, ogórka i cebulę. Wymieszaj.
• Przygotuj dressing. W miseczce wymieszaj ze sobą oliwę z oliwek, sok z cytryny, garść natki pietruszki, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz sól. 
• Dressing dodaj do sałatki, wymieszaj. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. 

Smacznego!