Babka cytrynowa ze Sprite

Ciężka, mocno wilgotna, aromatyczna babka cytrynowa z dodatkiem napoju Sprite.

Babka cytrynowa ze Sprite - składniki: 

• 180 g masła
• 1,5 szklanki cukru
• skóra otarta z 1,5 cytryny
• sok wyciśnięty z 1 cytryny
• 5 jajek
• 3 szklanki mąki pszennej tortowej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka napoju Sprite

Babka cytryny ze Sprite - składniki na lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2-3 łyżki ciepłej śmietany kremówki 30%

Babka cytrynowa ze Sprite - przepis:

• Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
• Masło zmiksuj z cukrem na puch. Cały czas miksując dodaj sok z cytryny, skórkę otartą z cytryny, a następnie jajka - stopniowo, jajko po jajku. 
• Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Dodaj w kilku partiach do masy maślanej. W międzyczasie, stopniowo, dodawaj również Sprite. Dokładnie połącz.
• Ciasto przełóż do formy na babkę o średnicy około 22 cm wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą.
• Babkę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 45-50 minut - do suchego patyczka.
• Przygotuj lukier. Przesiany cukier puder wymieszaj z ciepłą śmietanką.
• Ostudzoną babkę polej przygotowanym lukrem.

Smacznego!

Źródło przepisu: dusiowakuchnia.pl