Babka murzynkowa

Wilgotna, ekspresowa  i bardzo prosta w przygotowaniu babka kakaowa - wystarczy jedynie dodać do miski wszystkie składniki i zmiksować na jednolitą masę. Babka murzynkowa z dużą ilością polewy czekoladowej wyśmienicie smakuje i pięknie wyrasta.To idealna propozycja na wielkanocny stół. :)

Babka murzynkowa - składniki:

• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka mleka
• 150 g ulubionego dżemu
• 3 szklanki mąki pszennej tortowej
• 2,5 łyżeczki sody 
• 3,5 łyżki kakao
• kilka kropel aromatu waniliowego

Babka murzynkowa - składniki na polewę czekoladową:

• 120 g masła
• 1 szklanka cukru
• 4 łyżki kwaśnej śmietany 18 %
• 4 łyżki kakao

Jak zrobić babkę murzynkową?

• Jaja ubij z cukrem na puszystą masę.
• Dodaj olej, mleko i dżem. 
• Stopniowo wsypuj mąkę wymieszaną z sodą i kakao. Całość zmiksuj na gładką masę.
• Formę na babkę z kominem o średnicy 22 cm wysmaruj dokładnie masłem i obsyp bułką tartą lub kaszą manną.
• Do formy wlej ciasto, włóż ją do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 60 minut (do suchego patyczka).
• W międzyczasie przygotuj polewę. Do niewielkiego garnka dodaj masło, śmietanę, cukier i kakao. Zawartość garnka podgrzewaj na najmniejszej mocy palnika. Po rozpuszczeniu się masła i podgrzaniu reszty składników, całość dokładnie wymieszaj. Przy przygotowywaniu polewy uważaj, by jej nie zagotować. Polewę pozostaw do ostudzenia.
• Wystudzoną babkę polej polewą.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Kisielowa babka cytrynowa

Puszysta i bardzo szybka w przygotowaniu kisielowa babka cytrynowa z otartą skórką z cytryny i mlekiem, dzięki któremu ciasto ma wyjątkowy i ciekawy smak. To przepyszny i bardzo prosty przepis na babkę. Polecam! :)

Babka cytrynowa z kisielem - składniki

• 2 szklanki mąki pszennej tortowej
• 3 kisiele cytrynowe (proszek - 3x40 g)
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 100 g roztopionego masła
• 1 szklanka cukru
• 250 ml mleka
• skórka otarta z 1 cytryny

Jak zrobić kisielową babkę cytrynową?

• Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
• Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia i kisielami.
• Oddziel białka od żółtek.
• Białka ubij na sztywną pianę. By lepiej się ubijały, możesz do nich dodać szczyptę soli. 
• Żółtka zmiksuj z roztopionym masłem, cukrem i mlekiem. 
• Do masy z żółtkami dodaj mąkę przesianą z kisielami i proszkiem do pieczenia oraz skórkę z cytryny. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników. 
• Dodaj pianę z białek i delikatnie wmieszaj ją w ciasto.
• Formę na babkę dokładnie wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą. 
• Ciasto przełóż do formy i włóż do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika na około 45-50 minut.
• Po upieczeniu, uchyl lekko drzwi piekarnika, i pozostaw babkę do wystygnięcia.
• Babkę oprósz cukrem pudrem lub polej lukrem.

Smacznego!

Pomysł na kisielową babkę cytrynową pochodzi ze strony ilovebake.pl.

Czytaj więcej »