Kokosowe ciasteczka budyniowe

Pyszne ciasteczka budyniowe, będące wynikiem połączenia ciasta kruchego, proszku budyniowego i wiórków kokosowych. Kokosowe ciasteczka budyniowe są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a dodatek budyniu nadaje im delikatną, piaskową strukturę.

Ciasteczka budyniowo-kokosowe - składniki:

• 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• 2 budynie waniliowe (proszek - 2 x 40 g)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 szklanki cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• 200 g masła
• 1 jajko

Jak zrobić kokosowe ciasteczka budyniowe?

• Wszystkie składniki na ciasto przełóż do miski. Zagnieć jednolite ciasto.
• Z ciasta odrywaj niewielkie kawałki i formuj z nich kulki.
• Ciastka układaj w dość dużych ostępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 
• Blachę z ciastkami wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut.

Smacznego!

Źródło przepisu: smaker.pl

Czytaj więcej »

Kruche ciasteczka miodowe

Wspaniale pachnące, kruche ciasteczka z dodatkiem miodu, doskonale smakują w towarzystwie filiżanki kawy czy herbaty. Mają tylko jedną wadę - są tak pyszne, że trudno się od nich oderwać i znikają w mig. :)

Kruche ciasteczka miodowe - składniki:

• 350 g mąki pszennej tortowej
• 200 g masła
• 4 łyżki miodu
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 żółtka

Jak zrobić kruche ciasteczka miodowe?

• Pokrój zimne masło w kostkę.
• Mąkę przesiej do miski, dodaj pokrojone masło, miód, cukier puder i żółtka. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Owiń je w folię i wstaw do lodówki na około 2 godziny.
• Podsyp blat mąką i rozwałkuj ciasto. Wykrawaj ciasteczka przy pomocy foremek.
• Ciastka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 7-8 minut, do delikatnego zarumienienia.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Ciasteczka z jabłkami i krówkami

Wspaniale pachnące, miękkie, maślane ciasteczka z ciągnącymi się krówkami i jabłkiem. Połączenie słodkich krówek z kwaśnym jabłkiem jest naprawdę bardzo udane. Warto wypróbować. :)

Ciasteczka z jabłkami i krówkami - składniki:

• 100 g masła
• 1 jajko
• 0,5 jabłka
• 8 cukierków krówek
• 0,5 szklanki cukru pudru
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki cynamonu

Jak zrobić ciasteczka z jabłkami i krówkami?

• Masło i jajko wyjmij wcześniej z lodówki, by osiągnęły temperaturę pokojową. 
• Obraną połówkę jabłka i krówki pokrój w drobną kostkę.
• Masło zmiksuj z cukrem pudrem. Dodaj jajko, ponownie zmiksuj. 
• Dodaj przesianą mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Krótko zmiksuj.
• Dodaj cynamon oraz pokrojone wcześniej jabłka i krówki. Wymieszaj.
• Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. 
• Nabieraj po łyżce masy i formuj kulki. Ułóż je na blasze i lekko spłaszcz.
• Ciasteczka wstaw do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez 15 minut.

Smacznego!

Inspiracja: kwestiasmaku.pl

Czytaj więcej »

Ciastka owsiane z ziarnami

Mocno wyrastające i bardzo kruche ciasteczka owsiane pełne zdrowych ziaren, takich jak: siemię lniane, pestki słonecznika i sezam. Idealne do kawy, herbaty lub na drugie śniadanie. Są pyszne! :)

Ciastka owsiane z ziarnami - składniki:

• 3,5 szklanki mąki pszennej
• 1,5 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka pestek słonecznika
• 3 łyżki siemienia lnianego
• 3 łyżki ziaren sezamu
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 120 g masła
• 2 szklanki cukru trzcinowego
• 50 g czekolady
• 2 jajka
• 80 g oleju rzepakowego
• aromat waniliowy

Jak zrobić ciastka owsiane z ziarnami?

• Do miski przesiej mąkę, dodaj płatki owsiane, pestki słonecznika, siemię lniane, sezam i sodę oczyszczoną. Dokładnie wymieszaj.
• Masło rozpuść w rondelku. Do masła dodaj cukier trzcinowy i czekoladę. Cały czas mieszając, poczekaj aż cukier i czekolada się rozpuszczą. Mieszankę pozostaw do ostudzenia. Po ostudzeniu dodaj jajka, olej rzepakowy, aromat waniliowy i dokładnie wymieszaj.
• Powyższą masę połącz z suchymi składnikami i wyrób ciasto. 
• Z ciasta formuj niewielkie ciasteczka i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Blachę z ciastkami włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 15 minut.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Serowe ciasteczka z cukrem

Pyszne, kruche ciasteczka serowe obtaczane w cukrze. Ciasteczka są proste w przygotowaniu i doskonale smakują z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty.

Serowe ciasteczka z cukrem - składniki:

• 200 g twarogu półtłustego
• 1 jajko
• 100 g masła
• 300 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 łyżka aromatu waniliowego
• dodatkowo do obtaczania ciasteczek: około 0,5 szklanki cukru

Jak zrobić serowe ciasteczka z cukrem?

• Do miski dodaj twaróg, jajko i masło. Utrzyj na gładką masę.
• Kolejno dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i aromat waniliowy. Z podanych składników zagnieć ciasto.
• Miskę z ciastem przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw na około 30 minut.
• Ciasto podziel na dwie równe części. Każdą część rozwałkuj na cienki placek.
• Przy pomocy szklanki wycinaj kółka.
• Na talerzyk wsyp cukier.
• Każde kółko połóż na cukrze. Następnie złóż je na pół cukrem do środka. Złożone na pół ciastko ponownie połóż na cukrze i znowu złóż je na pół, cukrem do środka. Jedną stronę powstałego trójkąta obtocz w cukrze.
• Ciasteczka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia - stroną bez cukru.
• Blachę z ciasteczkami wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Popękane ciasteczka migdałowe

Delikatne, lekkie, popękane ciasteczka migdałowe to doskonały dodatek do kawy lub herbaty. Mocno migdałowe, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, idealne dla wielbicieli migdałowych smaków i nie tylko. Pycha!

Ciasteczka migdałowe - składniki

• 1 jajko
• 0,5 szklanki cukru pudru
• 1/3 szklanki mąki pszennej tortowej
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżka miękkiego masła
• 0,5 łyżeczki soku z cytryny
• 150 g zmielonych migdałów
• kilka kropel aromatu waniliowego
• cukier puder do obtaczania ciasteczek

Jak zrobić popękane ciasteczka migdałowe?

• Jajko utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę. 
• Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, masło, sok z cytryny, zmielone migdały i aromat waniliowy. Szybko zagnieć ciasto (będzie się mocno kleiło, ale tak ma być).
• Ciasto przykryj folią spożywczą i włóż na godzinę do lodówki.
• Z ciasta formuj niewielkie kulki i obtaczaj je w cukrze pudrze.
• Każdą kulkę delikatnie spłaszcz i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• Ciastka włóż do piekarnika nagrzanego do 170 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut.

Smacznego!

Czytaj więcej »