![Bułki z brązowym cukrem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_PkGKXnsMQf6tTQnXHZ8zbc2GHRKI0RKSoWrM3K3dnVZhWdZl6Sop4-mgDw-KShnKaKywFv_JFfpOBWF5e-QXbUCCfWupjsBwArJsOgr-Mq86qytNCZq3LCIdRPY60cZxspTwZKUDFok/s1600/DSC00238_Fotor.jpg)
Puszyste, mocno wyrastające bułki drożdżowe z przyjemnie chrupiącą pod zębami posypką z brązowego cukru. Doskonale smakują w wersji solo, jak i z dżemem, konfiturą, miodem czy kremem czekoladowym. Jeśli tak jak ja, uwielbiacie śniadania na słodko, przepis ten z pewnością przypadnie Wam do gustu. :)
Bułki z brązowym cukrem - składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 35 g drożdży
- 1,5 szklanki mleka
- 2/3 szklanki cukru + 1 łyżka cukru do rozczynu
- 50 g margaryny Śniadaniowa Klasyczna
- 2 żółtka
- 1 opakowanie cukru waniliowego (około 12 g)
- dodatkowo: 1 jajko do posmarowania bułek i brązowy cukier do posypania
Jak zrobić bułki z brązowym cukrem?
- Drożdże rozkrusz do miseczki, dodaj 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę mąki i 3/4 szklanki mleka. Dokładnie wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut, by drożdże zaczęły pracować.
- Margarynę rozpuść i pozostaw do ostudzenia.
- Do dużej miski dodaj mąkę, żółtka, cukier, cukier waniliowy, mleko, rozpuszczoną margarynę i wyrośnięty rozczyn. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto.
- Ciasto przełóż do miski oprószonej mąką, przykryj i odstaw na około 1 godzinę do wyrośnięcia.
- Ciasto krótko wyrób i podziel na 10 części. Uformuj bułeczki i przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Blachę przykryj ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
- Wierzch wyrośniętych bułeczek posmaruj rozkłóconym jajkiem i posyp obficie brązowym cukrem.
- Bułeczki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut.