Pyszne kotleciki z ugotowanych na twardo i rozdrobnionych jajek z dodatkiem bułki tartej i koperku to szybka i tania propozycja na bezmięsny obiad. Gwarantuję, że to pyszne danie wegetariańskie posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Kotlety z jajek wyśmienicie smakują solo, jednak jeśli chcesz możesz je podać z ulubionym sosem lub ziemniakami i surówką. Są równie pyszne na ciepło, jak i na zimno.
Kotlety jajeczne - składniki
- 8 jajek ugotowanych na twardo
- 1 surowe duże jajko lub 2 małe
- 2,5 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki posiekanego koperku
- przyprawy: sól i pieprz
- bułka tarta do obtoczenia wegetariańskich kotlecików
- olej do smażenia
Jak zrobić kotlety z jajka?
- Ugotowane na twardo jajka rozdrobnij przy pomocy widelca.
- Do ugniecionych jajek dodaj surowe jajko, bułkę tartą, koperek i przyprawy.
- Masę wymieszaj, dokładnie łącząc ze sobą wszystkie składniki.
- Na patelni rozgrzej olej.
- Z przygotowanej masy uformuj niewielkiej wielkości kotleciki i obtocz je w bułce tartej.
- Kotlety smaż na dobrze rozgrzanej patelni - do zarumienienia.
Smacznego!
