Racuchy dyniowe z jabłkami

Pulchne, aromatyczne placuszki dyniowe na drożdżach z jabłkami o wspaniałym, pomarańczowym kolorze, które doskonale smakują z dodatkiem powideł śliwkowych lub oprószone cukrem pudrem.

Racuchy dyniowe z jabłkami - składniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 30 g drożdży
• szczypta soli
• 1 łyżka cukru
• 1 szklanka letniego mleka
• 3 łyżki puree z dyni
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• 3 średniej wielkości jabłka
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić racuchy dyniowe z jabłkami?

• Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój na plasterki.
• Mąkę przesiej do miski, dodaj szczyptę soli, wymieszaj. Zrób wgłębienie. Do wgłębienia dodaj rozkruszone drożdże, zasyp cukrem i zalej 0,5 szklanki letniego mleka. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut, by drożdże zaczęły pracować.
• Dodaj pozostałe 0,5 szklanki mleka, puree z dyni, aromat waniliowy i wymieszaj. Dodaj plasterki jabłek, ponownie wymieszaj. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na około 1 godzinę.
• Racuchy nakładaj na rozgrzany olej przy pomocy łyżki, smaż z obu stron, na niewielkiej mocy palnika, do zarumienienia. 
• Gotowe racuszki możesz oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Placuszki na zsiadłym mleku

Zastanawiasz się co można zrobić z zsiadłego mleka? Mam świetną propozycję! To puszyste i ekspresowe placuszki na bazie zsiadłego mleka, które doskonale smakują z dżemem, konfiturą lub posypane cukrem pudrem.

Placuszki z zsiadłego mleka - składniki:

• 1 jajko
• 1 łyżka cukru pudru
• 400 ml zsiadłego mleka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• dodatkowo: olej do smażenia i cukier puder do posypania

Jak zrobić placuszki na zsiadłym mleku?

• Jajko ubij z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj zsiadłe mleko, mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Dokładnie wymieszaj.
• Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj ciasto formując niewielkie placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor.
• Gotowe placki możesz posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

• 
  
  
  

Czytaj więcej »

Placuszki na kefirze z jabłkami

Chrupiące, puszyste, lekkie i słodkie placuszki na kefirze z jabłkami to doskonały pomysł na proste i szybkie śniadanie, kolację lub deser.

Racuchy na kefirze z jabłkami - składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki cukru pudru
• 2 jajka
• 400 ml kefiru
• 2 jabłka
• olej do smażenia
• opcjonalnie: cukier puder do oprószenia placuszków

Jak zrobić pyszne racuszki z jabłkami?

• Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder. Wymieszaj.
• Jajka rozbełtaj z kefirem, dodaj do mąki i krótko zmiksuj - tylko do połączenia się składników.
• Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w niewielką kostkę. Dodaj do ciasta. Wymieszaj.
• Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju, formuj łyżką placuszki i smaż je na średniej mocy palnika, z obu stron, do ładnego zarumienienia. 
• Gotowe racuszki na kefirze możesz oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Placuszki z truskawkami

Smaczne i delikatne placuszki z truskawkami, łatwe i ekspresowe w przygotowaniu - wystarczy jedynie wymieszać ze sobą wszystkie składniki. Doskonałe na śniadanie czy słodką przekąskę. :)

Placki z truskawkami - składniki:

• 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
• 200 g śmietany 18 %
• 4 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g truskawek
• dodatkowo: olej do smażenia i cukier puder

Jak zrobić placki z truskawkami?

• Truskawki umyj, odszypułkuj i pokrój w kostkę.
• Wszystkie składniki ciasta zmiksuj na jednolitą masę. Dodaj pokrojone w kostkę truskawki.
• Na rozgrzany olej kładź łyżką ciasto formując placuszki. Smaż z obu stron do zarumienienia.
• Gotowe placki możesz oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Kakaowe placuszki z jabłkami

Doskonałe w smaku, pulchne placuszki śniadaniowe z dodatkiem jabłek i kakao. Koniecznie wypróbujcie, są naprawdę pyszne! :)

Kakaowe placuszki z jabłkami - składniki:

• 1,5 szklanki mleka
• 1,5 szklanki mąki
• 1 łyżka kakao
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżki cukru
• 2 jajka
• 4 jabłka
• dodatkowo: olej do smażenia i cukier puder do podania

Jak zrobić kakaowe placuszki z jabłkami?

• Jabłka obierz ze skórki, przekrój na pół, wyjmij gniazda nasienne. Pokrój na mniejsze kawałki.
• Mleko przelej do miski. Dodaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier i jajka. Całość dokładnie zmiksuj. 
• Do ciasta dodaj pokrojone jabłka. Wymieszaj.
• Na patelni rozgrzej olej, łyżką kładź ciasto i formuj niewielkie placuszki. Placki smaż z obu stron do zarumienienia.
• Gotowe placuszki oprósz cukrem pudrem.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Placuszki twarogowe

Idealne na śniadanie, podwieczorek, do lunchboxa - pyszne i puszyste placuszki na bazie półtłustego twarogu, które doskonale smakują oprószone cukrem pudrem lub z dodatkiem dżemu. :)

Placuszki twarogowe - składniki:

• 250 g półtłustego twarogu
• 4 jajka
• 4 łyżki mąki pszennej
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić twarogowe pancakes?

• Białka oddziel od żółtek.
• Białka ubij na sztywną pianę.
• Do miski dodaj twaróg, żółtka, mąkę, cukier i cukier waniliowy. Wyrób ciasto przy pomocy miksera.
• Do ciasta dodaj ubite białka i delikatnie je wmieszaj przy pomocy łyżki.
• Na niewielkiej ilości oleju smaż placuszki z obu stron do uzyskania złocistego koloru.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Jogurtowe placuszki z płatkami owsianymi

Puszyste i delikatne, a do tego proste i szybkie w przygotowaniu jogurtowe placuszki z płatków owsianych - idealne na pożywne śniadanie lub podwieczorek. Dodatek płatków owsianych sprawia, że placuszki mają przyjemną strukturę i delikatnie orzechowy posmak. Wystarczy tylko kilka składników, by w parę minut przygotować ciasto na pyszne placuszki jogurtowe z płatkami owsianymi. Placuszki jogurtowe doskonale smakują z cukrem pudrem lub dżemem. :)

Jogurtowe placuszki z płatki owsianymi - składniki:

• 1 szklanka błyskawicznych płatków owsianych
• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 łyżeczki sody
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• szczypta soli
• 3 jajka
• 500 g jogurtu greckiego

Jak zrobić jogurtowe placuszki z płatkami owsianymi?

• Do dużej miski wsyp wszystkie suche składniki i wymieszaj. 
• Dodaj jajka i jogurt grecki. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszaj.
• Na patelni rozgrzej olej i kładź łyżką niewielkie porcje ciasta, formując placuszki. Placki smaż z obu stron do zarumienienia. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Placuszki z malinami i czekoladą

Długo by można się rozwodzić nad smakiem tych placuszków, ale lepiej od razu pędzić do kuchni i zabrać się za ich przygotowanie, by samemu przekonać się jak wyśmienicie smakują. Zresztą składniki mówią same za siebie - kwaśne maliny i słodka czekolada to jedno z pyszniejszych połączeń. Doskonałe na śniadanie, na kolację, na deser czy przekąskę. Spróbuj, a na pewno nie pożałujesz. :)

Placuszki z malinami i czekoladą - składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 6 kostek mlecznej czekolady
• szklanka świeżych lub mrożonych malin
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić placuszki z malinami i czekoladą?

• Czekoladę drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
• Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, dodaj jajka i mleko. Wszystkie składniki krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników. Dodaj czekoladę. Ciasto dokładnie wymieszaj.
• Maliny dodaj do ciasta i delikatnie wmieszaj je w ciasto. Jeśli używasz mrożonych malin, nie musisz ich wcześniej rozmrażać.
• Na patelni rozgrzej olej i kładź łyżką niewielkie porcje ciasta, formując placuszki. Placuszki smaż z obu stron do ładnego zarumienienia.

Smacznego!

Czytaj więcej »