Sałatka z twarogiem

Prosta i smaczna sałatka z twarogiem i pomidorkami koktajlowymi. Zwykle do tego typu sałatek dodaję fetę lub mozzarellę, jednak z twarogiem smakuje równie dobrze. Polecam! 

Sałatka z twarogiem - składniki:

• 2 garście mixu sałat
• 15 sztuk pomidorków koktajlowych
• 125 g półtłustego twarogu

Sałatka z twarogiem - składniki na sos:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki wody
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki szczypiorku
• 1 łyżeczka koperku
• sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę z twarogiem?

• W pierwszej kolejności przygotuj sos. Do miseczki wlej oliwę z oliwek, wodę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, dodaj koperek, szczypiorek, sól i pieprz. Wymieszaj.
• Na talerzu ułóż mix sałat, kolejno pokrojone na ćwiartki pomidorki koktajlowe, całość polej sosem, a wierzch sałatki posyp rozdrobnionym twarogiem.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka z kurczakiem i grzankami
• sałatka z jajkiem sadzonym
• sałatka z awokado i pomidorkami koktajlowymi
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Parówki zapiekane z pomidorami i żółtym serem

Parówki zapiekane z pomidorami i żółtym serem w sosie śmietanowo-musztardowym, choć nie zachwycają swym wyglądem, są naprawdę pyszne i warte przygotowania. To doskonały pomysł na pożywne śniadanie lub kolację.

Parówki zapiekane z pomidorami i serem żółtym - skladniki:

• 14 parówek 
• 14 plasterków sera żółtego
• 200 g śmietany 18%
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej
• 2 łyżeczki musztardy chrzanowej
• 4 pomidory
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić parówki zapiekane z pomidorami i serem żółtym?

• Zdejmij osłonki z parówek. Każdą parówkę ściśle owiń plasterkiem sera żółtego. 
• Śmietanę wymieszaj z musztardami, dopraw solą i pieprzem.
• Na dno naczynia żaroodpornego lub formy do zapiekania poukładaj parówki, ściśle, jedna obok drugiej. Zalej sosem śmietanowo-musztardowym.
• Parówki wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 10 minut.
• W międzyczasie sparz pomidory, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę. Pomidory rozłóż na podpieczonych parówkach.
• Ponownie wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz jeszcze przez 20 minut.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Deser budyniowy z bananami

Doskonale kremowy deser budyniowy z mascarpone, bananami, białą i mleczną czekoladą, który świetnie wygląda i wyśmienicie smakuje.

Deser budyniowy z bananami - składniki:

• 50 g proszku budyniowego waniliowego
• 500 ml mleka
• 1,5 łyżki cukru
• 50 g białej czekolady
• 120 g miękkiego masła 
• 100 g mascarpone
• 4 banany
• sok wyciśnięty z połowy cytryny
• dodatkowo: po około 30 g białej i 30 g mlecznej czekolady do oprószenia wierzchu

Jak zrobić deser budyniowy z bananami?

• W pierwszej kolejności przygotuj budyń. W rondelku zagotuj 400 ml mleka. W pozostałych 100 ml mleka rozmieszaj proszek budyniowy wraz z cukrem. Powstałą mieszankę wlej na gotujące się mleko i ugotuj gęsty budyń. Rondelek zestaw z ognia, dodaj połamaną na mniejsze kawałki biała czekoladę i mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Budyń odstaw do całkowitego ostudzenia.
• Miękkie masło utrzyj na puch. Kolejno dodawaj naprzemiennie budyń i serek mascarpone, cały czas miksując, do czasu uzyskania jednolitego kremu.
• Banany pokrój w plasterki. Przełóż do miseczki, zalej sokiem z cytryny i dokładnie wymieszaj.
• Połowę bananów wyłóż na dno pucharków. Kolejno rozłóż krem i wyłóż pozostałą część bananów. Wierzch deserów oprósz białą i mleczną czekoladą startą na dużych oczkach tarki.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Surówka do obiadu z kapusty pekińskiej

Idealna surówka do obiadu z kapusty pekińskiej z dodatkiem marchewki, kukurydzy, rzodkiewek i natki pietruszki. 

Surówka do obiadu z kapusty pekińskiej - składniki:

• około 1 kg kapusty pekińskiej
• 3 marchewki
• 1 puszka kukurydzy (masa po odsączeniu: około 220 g)
• pęczek rzodkiewek
• pęczek natki pietruszki
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu greckiego
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić surówkę do obiadu z kapusty pekińskiej?

• Kapustę umyj, osusz i drobno pokrój. Przełóż do dużej miski.
• Do miski z kapustą dodaj obrane i starte na dużych oczkach tarki marchewki oraz odsączoną kukurydzę. Do miski z warzywami dorzuć również pokrojone w plasterki rzodkiewki i drobno pokrojoną natkę pietruszki.
• Do warzyw dodaj majonez, jogurt grecki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na surówki:

• surówkę z kapusty pekińskiej
• kolorową surówkę z kapusty pekińskiej
• surówkę z pekinki z pomidorami i papryką
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Roladki schabowe z kiełbasą, ogórkiem kiszonym i papryką

Pyszne w smaku roladki schabowe z musztardą, kiełbasą, ogórkiem kiszonym i marynowaną papryką.

Roladki schabowe z kiełbasą, ogórkiem kiszonym i papryką - składniki:

• 600 g schabu
• około 200 g kiełbasy
• 3 ogórki kiszone
• 6 kawałków papryki marynowanej
• 3 łyżki ostrej musztardy
• 0,5 litra bulionu warzywnego
• 250 ml śmietanki 18%
• mąka do obtaczania roladek
• przyprawy: sól, pieprz
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić roladki schabowe z kiełbasą, ogórkiem kiszonym i papryką?

• Schab oczyść, osusz, pokrój w plastry i cienko rozbij.
• Kiełbasę i ogórki pokrój na mniejsze kawałki.
• Każdy kawałek mięsa posmaruj cienko musztardą, ułóż porcję kiełbasy, ogórka kiszonego i papryki marynowanej. Całość oprósz solą i pieprzem, ściśle zwiń roladkę.
• Roladki obtocz w mące.
• Na dobrze rozgrzanym oleju obsmaż roladki z obu stron.
• Roladki przełóż do garnka, zalej bulionem i duś na niewielkiej mocy palnika, pod przykryciem, przez około 45 minut - do miękkości mięsa.
• Do garnka wlej śmietankę, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. 
• W razie potrzeby możesz zaprawić sos 1 łyżką mąki rozmieszanej w pół szklanki wody.
• Przed podaniem oprósz roladki koperkiem.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na roladki schabowe:

• roladki schabowe w sosie chrzanowym
• roladki schabowe z szynką, ketchupem i serkiem śmietankowym
• roladki schabowe po wiejsku
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Ciasto czekoladowe z malinami i Nutellą

Wyśmienite ciasto składające się z kakaowego biszkoptu, kremu z dodatkiem Nutelli i świeżych malin zatopionych w galaretce. To idealna propozycja nie tylko dla fanów malin i czekoladowych słodkości. Niebo w gębie! Polecam. :)

Ciasto czekoladowe z malinami - składniki na biszkopt:

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki mleka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• do nasączenia: 1/3 szklanki likieru czekoladowego + 2/3 szklanki wody

Ciasto czekoladowe z malinami i Nutellą - składniki na krem czekoladowy:

• 400 ml śmietany kremówki 30%
• 250 g mascarpone
• 225 g Nutelli
• 3 łyżeczki żelatyny
• 1/3 szklanki wody

Pozostałe składniki:

• 2 galaretki malinowe
• 2,5 szklanki wrzątku
• około 350 g malin

Jak zrobić ciasto czekoladowe z malinami i Nutellą?

• W pierwszej kolejności przygotuj biszkopt. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywno. Pod koniec ubijania partiami dodawaj cukier i miksuj do czasu uzyskania gęstej i lśniącej masy. Wciąż miksując dodawaj po jednym żółtku. Wlej olej i mleko, krótko zmiksuj. Wsyp mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia,delikatnie wmieszaj łyżką.
• Formę do pieczenia o wymiarach 20 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. 
• Ciasto przelej do formy, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz około 30 minut - do suchego patyczka. Biszkopt pozostaw do całkowitego ostudzenia, a następnie przekrój na dwa blaty.
• Galaretki malinowe rozpuść w 2,5 szklankach wody. Pozostaw do ostudzenia, a następnie wstaw do lodówki, by lekko stężały.
• Przygotuj krem czekoladowy. Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 10 minut, by napęczniała. Po tym czasie krótko podgrzej, tylko do jej rozpuszczenia się. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z serkiem mascarpone. Kolejno stopniowo, łyżka po łyżce, dodawaj Nutellę. Ustaw mikser na najniższą moc i miksuj do czasu uzyskania gładkiego, jednolitego kremu. Na sam koniec cienkim strumieniem wlej żelatynę. Krótko zmiksuj. 
• Do formy włóż jeden blat biszkoptu, nasącz go likierem wymieszanym z wodą. Wyłóż 2/3 kremu czekoladowego, przykryj drugim blatem biszkoptu, ponownie nasącz likierem z wodą. Wyłóż pozostałą 1/3 kremu, poukładaj maliny i zalej lekko tężejącą galaretką. 
• Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta z malinami:

• ciasto czekoladowe z kremem i malinami
• tiramisu z malinami
• ciasto czekoladowe z ciasteczkami Oreo i malinami
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Rożki drożdżowe z budyniem

Rożki drożdżowe z dodatkiem budyniu waniliowego, które są tak pyszne, że w kilka chwil znikają z talerza. Dużą ich zaletą jest prostota przygotowania. Wystarczy wymieszać ze sobą wszystkie składniki, przygotować budyń, zlepić ciastka na kształt rożków, upiec i gotowe! Polecam. :)

Rożki drożdżowe z budyniem - składniki na ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 40 g drożdży
• 0,5 szklanki letniego mleka
• 2 łyżki miodu
• 2 żółtka
• 100 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego
• szczypta soli

Rożki drożdżowe z budyniem - składniki na nadzienie budyniowe:

• 60 g proszku budyniowego waniliowego
• 600 ml mleka

Dodatkowo:

• cukier puder

Jak zrobić rożki drożdżowe z budyniem?

• W pierwszej kolejności przygotuj rozczyn z drożdży. Do miseczki wkrusz drożdże, dodaj 1 łyżkę miodu i mleko. Wymieszaj, przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut, by drożdże zaczęły pracować.
• Do dużej miski przesiej mąkę z solą, dodaj resztę miodu, żółtka i wyrośnięty rozczyn z drożdży. Zacznij zagniatać ciasto i stopniowo wlewaj rozpuszczone masło. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto. 
• Ciasto przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, by wyrosło.
• Na mleku ugotuj budyń. W rondelku zagotuj 500 ml mleka. W pozostałych 100 ml mleka rozmieszaj proszki budyniowe z cukrem. Na gotujące się mleko wlej mieszankę budyniową i gotuj do czasu uzyskania gęstego budyniu.
• Ciasto cienko rozwałkuj i pokrój w kwadraty. Na każdy kwadrat nałóż porcję budyniu, złóż w trójkąty, dokładnie zlep ze sobą brzegi.
• Rożki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 
• Rożki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut.
• Po ostudzeniu oprósz ciastka cukrem pudrem.

Smacznego!

Czytaj więcej »