Ciasto kawowe z bananem (bez pieczenia)

Choć kawę uwielbiam, za wypiekami z jej dodatkiem nigdy nie przepadałam, aż do momentu spróbowania prezentowanego ciasta kawowego z bananem. To niesamowicie pyszne ciasto bez pieczenia na herbatnikach kakaowych z kremem kawowym, śmietankowym i bananami. Wszystkie składniki doskonale do siebie pasują i wzajemnie się uzupełniają. Bardzo polecam!

Ciasto kawowe z bananem - składniki na krem kawowy:

• 500 g mascarpone
• 250 ml śmietany kremówki 30%
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej typu creme (w formie sproszkowanej)
• 4 łyżki cukru pudru

Ciasto kawowe z bananem - składniki na krem śmietanowy:

• 500 ml śmietany kremówki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 3 łyżeczki żelatyny
• 1/3 szklanki wody

Ciasto kawowe z bananem - pozostałe składniki:

• około 250 g herbatników kakaowych
• 5-6 bananów
• sok z cytryny
• 100 g gorzkiej czekolady

Jak zrobić ciasto kawowe z bananem?

• Formę do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na jej dno ułóż warstwę kakaowych herbatników.
• Przygotuj krem kawowy. Mascarpone zmiksuj ze śmietaną kremówką na sztywny krem. Pod koniec miksowania dodaj przesiany cukier puder wraz z kawą. Całość zmiksuj na gładki, jednolity krem. 
• Na herbatniki ułożone w blasze wyłóż cienką warstwę kremu kawowego (mniej więcej 1/4 kremu).
• Banany obierz, przekrój wzdłuż na pół i skrop sokiem z cytryny. Dosyć ściśle poukładaj na cienkiej warstwie kremu kawowego. Wyłóż pozostałą część kremu kawowego, a następnie ułóż kolejną warstwę herbatników.
• Przygotuj krem śmietankowy. Żelatynę zalej dwoma łyżkami zimnej wody i odstaw na 10 minut, do napęcznienia. Po tym czasie żelatynę krótko podgrzej, tylko do jej rozpuszczenia. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno. Pod koniec miksowania dodaj cukier puder. Kolejno cienkim strumieniem wlej żelatynę i krótko zmiksuj, tylko do całkowitego połączenia się składników.
• Krem śmietankowy wyłóż na herbatniki, wyrównaj. Wierzch ciasta oprósz startą gorzką czekoladą. 
• Ciasto wstaw na kilkanaście godzin do lodówki.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta bez pieczenia:

• ciasto balowe 
• ciasto orzechowo-czekoladowe
• słonecznikowiec na herbatnikach

Czytaj więcej »

Sałatka makaronowa z kiełbasą żywiecką

Prosta w przygotowaniu, składająca się zaledwie z kilku składników, choć bardzo pyszna sałatka makaronowa z kiełbasą żywiecką, papryką, kukurydzą i koperkiem.

Sałatka z makaronem i kiełbasą żywiecką - składniki:

• 400 g dość drobnego makaronu, np. muszelek lub kolanek
• 300 g kiełbasy żywieckiej
• 3 papryki czerwone
• 1 puszka kukurydzy (masa po odsączeniu: około 220 g)
• 1 pęczek koperku
• 3 łyżki majonezu
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę makaronową z kiełbasą żywiecką?

• W pierwszej kolejności ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. 
• Kiełbasę żywiecką pokrój w kostkę.
• Paprykę oczyść i pokrój w kostkę. 
• Do miski wrzuć ostudzony makaron, kiełbasę żywiecką, paprykę, odsączoną kukurydzę i posiekany koperek. Dodaj majonez, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka z kaszą bulgur
• szybka sałatka ryżowa
• sałatka z kurczakiem i grzankami
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Kebabowa zapiekanka makaronowa

Pyszna, pożywna i aromatyczna zapiekanka makaronowa z kurczakiem doprawionym przyprawą gyros, z dodatkiem warzyw: pieczarek, papryki i cebuli, wyśmienitego sosu jogurtowego z majonezem i ketchupem oraz żółtym serem. 

Kebabaowa zapiekanka makaronowa - składniki:

• 500 g makaronu
• 2 filety z piersi kurczaka (około 600 g)
• 500 g pieczarek
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 6 łyżek jogurtu naturalnego
• 6 łyżek majonezu
• 4 łyżki pikantnego ketchupu
• 2 małe cebule czerwone
• 250 g sera żółtego
• przyprawa kebab gyros
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić kebabową zapiekankę makaronową?

• W pierwszej kolejności ugotuj makaron al dente.
• Filety z piersi kurczaka oczyść, osusz i pokrój w kostkę. Obficie dopraw przyprawą gyros i przesmaż na dobrze rozgrzanym oleju, na dość dużej mocy palnika.
• Na patelni po smażeniu kurczaka ponownie rozgrzej niewielką ilość oleju, wrzuć oczyszczone i pokrojone pieczarki. Smaż przez około 7 minut. Kolejno dodaj pokrojoną w kostkę paprykę. Całość smaż przez 5 minut.
• Zrób sos. W miseczce wymieszaj ze sobą jogurt, majonez i ketchup.
• Do naczynia żaroodpornego przełóż połowę makaronu, kolejno wyłóż warzywa, następnie drobno pokrojoną surową cebulę, kolejno wyłóż mięso i pozostałą część makaronu. Całość zalej przygotowanym sosem, a wierzch zapiekanki posyp serem żółtym startym na dużych oczkach tarki.
• Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 30 minut.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na zapiekanki:

• zapiekanka z kaszą, mięsem mielonym, cukinią i pomidorem
• zapiekanka ryżowa z kurczakiem i warzywami
• zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Ciasto z jabłkami i kremem budyniowo-galaretkowym

Pyszne, jesienne ciasto bez pieczenia składające się z dwóch warstw: jabłkowej i budyniowej z dodatkiem galaretki. Całości dopełnia lukier, którym polany jest wierzch ciasta. Pycha!

Ciasto z jabłkami i kremem budyniowym z galaretką - składniki na masę jabłkową:

• 1,5 kg jabłek 
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 galaretki cytrynowe

Ciasto jabłkowo-budyniowe - składniki na krem budyniowy z galaretką:

• 3 szklanki mleka 
• 2 budynie waniliowe (proszek budyniowy: 2x40 g)
• 4 łyżki cukru
• 1 galaretka cytrynowa
• 200 g masła

Ciasto jabłkowe z kremem budyniowo-galaretkowym - składniki na lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2,5 łyżki mleka
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Pozostałe składniki:

• około 150 g herbatników kakaowych
• około 150 g herbatników jasnych

Jak zrobić ciasto z jabłkami i kremem budyniowo-galaretkowym?

• Formę do pieczenia o wymiarach 20 x 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na jej dnie ułóż herbatniki kakaowe.
• Przygotuj masę jabłkową. Jabłka obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Przełóż do garnka, dodaj cukier i praż na niewielkiej mocy palnika przez około 10-15 minut - do czasu, aż zmiękną. Kolejno dodaj galaretki (proszek) i mieszaj do czasu ich całkowitego rozpuszczenia się. Masę pozostaw do ostudzenia, a następnie wyłóż na herbatniki. Ciasto wstaw do lodówki, by masa jabłkowa całkowicie stężała.
• Przygotuj masę budyniowo-galaretkową. W 1 szklance mleka rozmieszaj proszki budyniowe. Pozostałe mleko zagotuj wraz z cukrem. Na gotujące się mleko wlej rozmieszane proszki budyniowe i ugotuj gęsty budyń. Kolejno wsyp galaretki i energicznie mieszaj do momentu, aż ulegną całkowitemu rozpuszczeniu. Pozostaw do ostudzenia. Następnie miękkie masło utrzyj na puch. Kolejno łyżka po łyżce dodawaj zimny budyń, cały czas miksując, do momentu uzyskania gładkiego kremu.
• Na stężałą masę jabłkową wyłóż masę budyniowo-galaretkową. Na wierzchu ułóż jasne herbatniki.
• Przygotuj lukier. Przesiany cukier puder wymieszaj z mlekiem i sokiem z cytryny. Polukruj ułożone na cieście herbatniki.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta z jabłkami:

• ciasto Trociniak
• ciasto jabłkowe z budyniem kajmakowym i orzechami (bez pieczenia)
• ciasto jabłkowe z kremem orzechowym
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Sałatka z kaszą bulgur

Pyszna i pożywna sałatka z kaszą bulgur, szynką, porem, ogórkami kiszonymi, pomidorami i kukurydzą.

Sałatka z kaszą bulgur - składniki:

• 1 szklanka kaszy bulgur
• 150 g szynki
• 1 mały por
• 4 ogórki kiszone
• 4 pomidory
• 1 puszka kukurydzy (masa po odsączeniu około 220 g)
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę z kaszą bulgur?

• W pierwszej kolejności ugotuj kaszę bulgur zgodnie z przepisem na opakowaniu.
• Pomidory sparz i obierz ze skórki.
• Szynkę pokrój w kostkę, pora w półplasterki, ogórki i pomidory w kostkę.
• Do miski wrzuć ostudzoną kaszę bulgur, dodaj szynkę, pora, ogórki i pomidory oraz odsączoną kukurydzę. Dodaj majonez, musztardę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka z twarogiem
• sałatka z fetą, jajkiem i warzywami
• szybka sałatka ryżowa
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Surówka z kapusty pekińskiej z pomidorkami koktajlowymi

Doskonała w smaku, kolorowa surówka z kapusty pekińskiej z pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, czerwoną papryką i koperkiem. 

Surówka z kapusty pekińskiej z pomidorkami koktajlowymi - składniki:

• 1 kg kapusty pekińskiej
• 500 g pomidorków koktajlowych
• 1 długi ogórek
• 1 czerwona papryka
• 1 pęczek koperku
• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 2 łyżki majonezu
• przyprawy: sól, pieprz, cukier puder

Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej z pomidorkami koktajlowymi?

• Kapustę oczyść, osusz i drobno poszatkuj.
• Pomidorki koktajlowe przekrój na ćwiartki. 
• Ogórka obierz i pokrój w kostkę.
• Paprykę pokrój w kostkę.
• Do miski dodaj kapustę, pomidorki koktajlowe, ogórka, paprykę i drobno pokrojony koperek. Wymieszaj.
• Wymieszaj ze sobą jogurt grecki, majonez, sól, pieprz i szczyptę cukru pudru. Powstały sos dodaj do surówki. Całość wymieszaj.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na surówki:

• surówka gyros
• surówka do obiadu z kapusty pekińskiej
• kolorowa surówka z kapusty pekińskiej
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Zapiekanka z kaszą, mięsem mielonym, cukinią i pomidorem

Zapiekanka z kaszą jęczmienną, jajkami, mięsem mielonym, cukinią i pomidorem to bardzo pyszna i pożywna propozycja na obiad lub kolację.

Zapiekanka z kaszą, mięsem mielonym, cukinią i pomidorem - składniki:

• 3 szklanki kaszy jęczmiennej
• 2 cebule
• 700 g mięsa mielonego wieprzowego
• 5 łyżek ketchupu pikantnego
• 2 małe cukinie
• 2 pomidory
• 4 jajka
• 250 g mozzarelli
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany, majeranek
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić zapiekankę z kaszę, mięsem mielonym, cukinią i pomidorem?

• W pierwszej kolejności ugotuj kaszę. Kaszę wsyp na sito i przepłucz ciepłą wodą. W garnku zagotuj 7 szklanek wody z dwoma łyżkami oleju i szczyptą soli. Na wrzącą wodę wrzuć kaszę, zamieszaj i poczekaj aż się zagotuje. Zmniejsz moc palnika, przykryj garnek pokrywką i gotuj przez około 17 minut. Wyłącz gaz, pozostaw garnek pod przykryciem jeszcze przez 15 minut. Odkryj garnek i odstaw kaszę do całkowitego ostudzenia.
• Na dobrze rozgrzanym oleju zeszklij drobno pokrojoną cebulę. Dodaj mięso mielone, smaż przez około 10-12 minut. Pod koniec smażenia dodaj sól, pieprz, słodką paprykę, czosnek granulowany, majeranek i ketchup. Wymieszaj.
• Cukinię obierz i pokrój w cienkie plasterki.
• Pomidory sparz, obierz ze skórki i także pokrój w plasterki.
• Jajka roztrzep w miseczce i wlej do kaszy jęczmiennej. Dokładnie wymieszaj.
• Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Do naczynia przełóż połowę kaszy jęczmiennej z wymieszanymi jajkami. Ułóż plasterki cukinii, oprósz je solą i pieprzem. Kolejno wyłóż podsmażone mięso i pozostałą część kaszy. Na końcu ułóż plasterki cukinii i pomidorów. Oprósz solą i pieprzem. 
• Na wierzchu ułóż mozzarellę pokrojoną w cienkie plasterki.
• Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na zapiekanki:

• zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i suszonymi pomidorami
• zapiekanka ryżowa z kurczakiem i warzywami
• zapiekanka z tortellini

Czytaj więcej »