Pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym

Pyszne, delikatne w smaku i szybkie w przygotowaniu pulpety z dodatkiem rzodkiewki, duszone w aksamitnym sosie koperkowym.

Pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym - składniki na pulpety:

• 50 dag mięsa mielonego drobiowego
• 1 mała cebula
• 1 pęczek rzodkiewki
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 3 łyżki kaszy manny
• 0,5 pęczka koperku
• przyprawy: sól, pieprz, tymianek, majeranek
• dodatkowo: mąka do obtaczania

Pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym - składniki na sos:

• 500 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
• 200 ml śmietanki 18%
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 pęczek koperku
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym?

• Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
• Rzodkiewki umyj, osusz, także pokrój w drobną kostkę.
• Do miski dodaj mięso, cebulę, rzodkiewki, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, jajko, kaszę mannę, posiekany koperek i przyprawy: sól, pieprz, tymianek i majeranek. Dokładnie wyrób mięsną masę.
• Z powstałej masy formuj niewielkie pulpeciki i obtaczaj je w mące.
• W garnku zagotuj bulion, wrzuć pulpeciki, gotuj na niewielkiej mocy palnika przez około 20 minut.
• Do pulpetów dodaj śmietankę i zagęść sos mąką. W 1/4 szklanki wody rozprowadź 1 łyżkę mąki. Do szklanki dodaj kilka łyżek gorącego sosu i wymieszaj. Mieszankę dodaj do sosu, dokładnie wymieszaj i zagotuj. Dodaj posiekany koperek. Sos gotuj jeszcze przez 10 minut.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na pulpety:

• pulpety z ryżem i marchewką w sosie pomidorowym
• pulpety z mozzarellą w sosie pomidorowym
• pulpety w sosie musztardowym
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Sałatka z kaszą jaglaną, łososiem i awokado

Pyszna, zdrowa, lekka i szybka w przygotowaniu sałatka z dodatkiem kaszy jaglanej, łososia, awokado, pomidorem, ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulą.

Sałatka z kaszą jaglaną, łososiem i awokado - składniki:

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 2 ogórki kiszone
• 0,5 małej cebuli czerwonej
• 0,5 awokado
• dwie garaści sałaty lub ulubionego mixu sałat
• 60 g wędzonego łososia
• 1 duży pomidor malinowy
• sól i pieprz

Składniki na sos:

• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 0,5 łyżeczki bazylii
• 0,5 łyżeczki czosnku staropolskiego
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
• szczypta ostrej papryki

Jak zrobić sałatkę z kaszą jaglaną, łososiem i awokado?

• W pierwszej kolejności ugotuj kaszę jaglaną. Ugotuj kaszę jaglaną. Odmierzoną kaszę wsyp na sitko z drobnymi oczkami i przepłucz gorącą wodą. W garnku zagotuj 1 i 1/4 szklanki wody z 1,5 łyżki oleju i szczyptą soli. Kaszę jaglaną wrzuć na gotującą się wodę, przemieszaj i przykryj pokrywką. Kaszę gotuj na najmniejszej mocy palnika przez około 16-17 minut. Wyłącz gaz, pozostaw kaszę pod przykryciem jeszcze na 5 minut. Zdejmij pokrywkę i pozostaw kaszę do ostudzenia.
• Ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę, cebulę pokrój w półplasterki.
• Awokado obierz i pokrój w dość dużą kostkę. 
• Wszystkie składniki na sos wymieszaj ze sobą.
• Do miski dodaj wrzuć sałatę, dodaj kaszę jaglaną, ogórki kiszone, cebulę i awokado. Dodaj sos. Całość dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
• Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
• Łososia porwij na mniejsze kawałki.
• Sałatę z pozostałymi składnikami wyłóż na talerz. Na wierzchu ułóż pokrojone pomidory i łososia. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka z kurczakiem i grzankami
• sałatka z jajkiem sadzonym
• sałatka z awokado i pomidorkami koktajlowymi
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Domowe Stripsy jak z KFC

Domowe Stripsy to pyszne kąski z kurczaka w chrupiącej, złocistej panierce stworzone na wzór znanych i lubianych polędwiczek z KFC.

Domowe Stripsy jak z KFC - składniki:

• 3 filety z piersi kurczaka (około 800 g)
• przyprawy: sól, pieprz, suszony czosnek, słodka papryka, chili pieprz cayenne

Domowe Stripsy jak z KFC - składniki na ciasto:

• 1 szklanka mąki
• 2/3 szklanki mleka
• 2 jajka
• przyprawy: sól, pieprz, chili pieprz cayenne, słodka papryka
• dodatkowo: mąka do obtaczania i olej do smażenia

Jak zrobić domowe Stripsy jak z KFC?

• Filety z kurczaka oczyść, osusz, po czym pokrój na mniejsze kawałki i obficie dopraw solą, pieprzem, suszonym czosnkiem, słodką papryką i pieprzem cayenne. Mięso pozostaw w temperaturze pokojowej i odstaw na bok, na około 30 minut.
• Przygotuj ciasto. Do wysokiego naczynia wsyp mąkę, wlej mleko, wbij jajka, dodaj sól, pieprz, chili pieprz cayenne i słodką paprykę. Miksuj przez około 3 minuty na wysokiej mocy miksera, by nieco napowietrzyć ciasto. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
• Do pojemnika z kurczaka wlej ciasto, dokładnie wymieszaj tak, by każdy kawałek mięsa był pokryty ciastem.
• Do osobnego pojemnika z pokrywką lub garnka z pokrywką wsyp około 1 szklanki mąki. Włóż 3 kawałki kurczaka, zamknij pojemnik pokrywką i energicznie potrząśnij tak, by każdy kawałek mięsa sam oblepił się mąką. Nie dociskaj ręką mąki do mięsa. Każdy kawalek mięsa pokryj w ten sam sposób mąką.
• Stripsy smaż na głębokim oleju, na średniej mocy palnika, do ładnego zarumienienia. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kotlety z kurczaka:

• kotlety drobiowe w panierce serowo-sezamowej
• kotlety drobiowe zapiekane z warzywami, szynką i serem
• kotlety drobiowe po staropolsku
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Sałatka z tortellini, jajkiem i warzywami

Wyśmienita sałatka z serowym tortellini i pysznymi dodatkami w postaci pomidora, ogórka, jajek i kukurydzy, która świetnie smakuje i doskonale prezentuje się na stole.

Sałatka z tortellini, jajkiem i warzywami - składniki:

• 250 g tortellini (u mnie z serem)
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 3 pomidory
• 1 ogórek szklarniowy
• 1 puszka kukurydzy (po odsączeniu: około 250 g)
• 1 pęczek szczypiorku
• 3 łyżki majonezu
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę z tortellini, jajkiem i warzywami?

• Tortellini ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
• Jajka pokrój w kostkę. 
• Pomidory sparz, obierz ze skórki, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w kostkę. 
• Ogórka obierz i także pokrój w kostkę.
• Do miski wrzuć tortellini, jajka, pomidory, ogórka, odsączoną kukurydzę i posiekany szczypiorek. Dodaj majonez, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka z kaszą bulgur
• szybka sałatka ryżowa
• sałatka z kurczakiem i grzankami
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Pulpety z brokułami zapiekane w sosie serowym

Pyszne pulpety z brokułami zapiekane w kremowym sosie serowym to świetny pomysł na obiad z mięsa mielonego.

Pulpety z brokułami zapiekane w sosie serowym - składniki na pulpety:

• 500 g mięsa mielonego
• 1 brokuł (500 g)
• 2 małe cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki bułki tartej
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka

Pulpety z brokułami w sosie serowym - składniki na sos:

• 300 g śmietany 18%
• 150 g sera żółtego
• 100 g mozzarelli
• 100 g śmietankowego serka topionego
• przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Jak zrobić pulpety z brokułami zapiekane w sosie serowym?

• W pierwszej kolejności ugotuj różyczki brokuła. W dużym garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i cukru. Na wrzątek wrzuć wcześniej umyte i podzielone różyczki brokuła. Zawartość garnka zagotuj. Brokuły gotuj na niewielkiej mocy palnika przez 8 minut. Pozostaw do ostudzenia.
• Do miski wrzuć mięso, ostudzone i rozgniecione brokuły, posiekaną cebulę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, bułkę tartą, sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę. Wyrób mięsną masę. Uformuj dość duże pulpety.
• Przygotuj sos. Do wysokiego naczynia dodaj śmietanę, starty na drobnych oczkach tarki ser żółty i mozzarellę oraz rozgnieciony serek topiony, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
• Połowę sosu wylej do naczynia żaroodpornego, ułóż pulpety, zalej pozostałym sosem.
• Naczynie z pulpetami wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę. 

Smacznego! 

Polecam Ci również inne przepisy na dania z brokułem:

• zapiekanka z kurczakiem, kuskusem i warzywami
• szynka zapiekana z warzywami
• piersi z kurczaka pod brokułową pierzynką
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Ciasto na zsiadłym mleku ze śliwkami i kruszonką

Wysokie, pulchne, przepyszne ciasto na zsiadłym mleku ze śliwkami i kruszonką, które jest proste i szybkie w przygotowaniu.

Ciasto na zsiadłym mleku ze śliwkami i kruszonką - składniki na ciasto:

• 4 duże jajka
• 1,5 szklanki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego (około 16 g)
• 1 szklanka oleju
• 400 g zsiadłego mleka
• 4,5 szklanki mąki pszennej tortowej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka aromatu cytrynowego

Ciasto ze śliwkami i kruszonką - składniki na kruszonkę:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 0,5 szklanki cukru
• 100 g masła

Pozostałe składniki:

• 500 g śliwek węgierek

Jak zrobić ciasto na zsiadłym mleku ze śliwkami i kruszonką?

• W pierwszej kolejności przygotuj kruszonkę. Do miski wsyp mąkę i cukier, dodaj posiekane na mniejsze kawałki zimne masło. Palcami zagnieć sypką kruszonkę, przypominającą swą konsystencją mokry piasek. Na czas przygotowania ciasta wstaw kruszonkę do lodówki.
• Śliwki umyj, osusz, przekrój na połówki i wyjmij pestki.
• Przygotuj ciasto. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
• Jajka wbij do miski, dodaj cukier i cukier waniliowy. Całość utrzyj na jasną i puszystą masę. Wlej olej i zsiadłe mleko. Krótko zmiksuj. Kolejno dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i aromat cytrynowy. Ponownie krótko, ale bardzo dokładnie zmiksuj do całkowitego połączenia sie składników.
• Formę do pieczenia o wymiarach 25 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do formy wlej ciasto. Na wierzchu poukładaj śliwki skórką do dołu i posyp wyjętą z lodówki kruszonką. 
• Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 55 minut.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na wypieki ze śliwkami:

• Fale dunaju ze śliwkami i jagodową pianką
• tarta z serem i karmelizowanymi śliwkami
• drożdżówki ze śliwkami
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Kruche ciasto z budyniową pianką i brzoskwiniami

Przepyszne kruche ciasto ze słodką, rozpływającą się w ustach budyniową pianką z dodatkiem brzoskwiń to świetny pomysł na prosty w przygotowaniu deser, który posmakuje każdemu. 

Kruche ciasto z budyniową pianką i brzoskwiniami - składniki na kruche ciasto:

• 2,5 szklanki mąki tortowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru pudru
• szczypta soli
• 5 żółtek
• 250 g zimnego masła
• 1,5 łyżki śmietany 18%

Ciasto z brzoskwiniami i pianką - składniki na budyniową piankę:

• 7 białek
• 1 1/3 szklanki cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 budynie waniliowego (proszek budyniowy: 2 x 40 g)
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 0,5 szklanki oleju

Pozostałe składniki:

• 500 g brzoskwiń z puszki 

Jak zrobić kruche ciasto z budyniową pianką i brzoskwiniami?

• Mąkę przesiej na stolnicę wraz z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodaj sól, żółtka,  zimne masło pokrojone na mniejsze kawałki i smietanę. Wszystkie składniki szybko posiekaj ze sobą - ciasto powinno mieć konsystencję kruszonki. Następnie wyrób dłońmi gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto podziel na dwie równe części. Każdą część uformuj w kulę, owiń folią spożywczą i włóż do zamrażarki na 3 godziny.
• Formę do pieczenia o wymiarach 20 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Jedną część ciasta wyjmij z zamrażarki i zetrzyj na dużych oczkach tarki bezpośrednio do formy. Wyrównaj i lekko dociśnij. Tak przygotowany spód wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut.
• W międzyczasie przygotuj budyniową piankę. Białka ubij na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj cukier i cukier waniliowy. Miksuj do czasu uzyskania gęstej i lśniącej masy. Nie przestając miksować do białek dodaj przesiany proszek budyniowy i mąkę ziemniaczaną. Krótko zmiksuj. Następnie wlej olej, ponownie krótko zmiksuj. 
• Na ostudzone ciasto wyłóż budyniową piankę. Brzoskwinie pokrój w drobną kostkę i poukładaj na piance. Drugą część ciasta wyjmij z zamrażarki i zetrzyj na wierzch ciasta. Formę z ciastem wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 40 minut. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na ciasta z brzoskwiniami:

• ciasto brzoskwiniowa delicja
• ciasto brzoskwiniowo-bananowe
• kostka chałwowa z brzoskwiniami
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Źródło przepisu: ilovebake.pl

Czytaj więcej »