Rogaliki drożdżowe na śmietanie

Puszyste, pięknie wyrastające rogaliki drożdżowe na kwaśnej śmietanie z Nutellą. Pycha! 

Rogaliki drożdżowe na kwaśnej śmietanie - składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej tortowej
• 40 g drożdży
• 3/4 szklanki cukru
• 250 ml kwaśnej śmietany 18% 
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 jajka
• 50 g roztopionego i ostudzonego masła
• 1 jajko do posmarowania rogalików
• dodatkowo: Nutella, możesz równiez użyć innego nadzienia, np. marmoladę czy powidła

Jak zrobić rogaliki drożdżowe na śmietanie?

• Do miseczki wkrusz drożdże, dodaj cukier i mieszaj do czasu całkowitego rozpuszczenia się drożdży. Kolejno dodaj śmietanę, dokładnie wymieszaj.
• Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj cukier waniliowy, jajka, masło i drożdże ze śmietaną. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejesce na około 45 minut, by ciasto wyrosło.
• Wyrośnięte ciasto podziel na pół i na stolnicy podsypanej mąką rozwałkuj każdą część na kształt koła. Każdą część pokrój na 8 równych trójkątów. Na każdy trójkąt połóż 1 łyżeczkę kremu czekoladowego i zwiń, rozpoczynając od podstawy trójkąta, na kształt rogalika. 
• Gotowe rogaliki przełóż  na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując dość duże odstępy. Rogaliki przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 20 minut.
• Rogaliki posmaruj roztrzepanym jajkiem, wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na rogaliki:

• rogaliki drożdżowe z kremem czekoladowym
• rogaliki serowe
• rogaliki krucho-drożdżowe

Źródło przepisu: smaker.pl

Czytaj więcej »

Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami

Niesamowicie pyszne siekane kotlety drobiowe zapiekane z pieczarkami, papryką, kukurydzą, ogórkami konserwowymi i żółtym serem. Polecam!

Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami - składniki na kotlety:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
• 3 jajka
• 150 g żółtego sera
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• 3 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka
• dodatkowo: olej do smażenia

Siekane kotlety drobiowe zapiekane z warzywami - składniki na farsz:

• 1 cebula
• 300 g pieczarek
• 1 papryka czerwona
• 150 g kukurydzy
• 4 ogórki konserwowe
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki ketchupu
• 150 g sera żółtego
• przyprawy: sól, pieprz

Jak zrobić siekane kotlety drobiowe z warzywami?

• W pierwszej kolejno ści przygotuj kotlety. Mięso oczyść, osusz i pokrój w drobną kostkę.
• Do mięsa dodaj jajka, ser żółty starty na średnich oczkach tarki, majonez, ketchup, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz przyprawy: sól, pieprz, słodką paprykę i ostrą paprykę. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszaj.
• Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nabieraj masę, kładź na patelnię, formując niewielkie kotleciki. Smaż z obu stron do zarumienienia.
• Przygotuj farsz. Na rozgrzanym oleju zeszklij drobno pokrojoną cebulę. Dodaj pieczarki pokrojone w półplasterki, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Smaż przez 7 minut. Po tym czasie dodaj pokrojonę w kostkę paprykę. Smaż przez 5 minut. Po tym czasie dodaj do warzyw kukurydzę i drobno pokrojone ogórki. Do warzyw dodaj majonez i ketchup. Całość dokładnie wymieszaj.
• Kotlety przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Na mięsie równomiernie rozłóż przygotowany farsz warzywny. Wierzch kotletów posyp serem żółtym startym na dużych oczkach tarki. 
• Kotlety wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kurczaka:

• kotlety drobiowe zapiekane z warzywami, szynką i serem
• kotlety po parysku zapiekane z pomidorami
• domowe Stripsy jak z KFC

Źródło przepisu: przyslijprzepis.pl

Czytaj więcej »

Pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym

Pyszne, delikatne w smaku i szybkie w przygotowaniu pulpety z dodatkiem rzodkiewki, duszone w aksamitnym sosie koperkowym.

Pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym - składniki na pulpety:

• 50 dag mięsa mielonego drobiowego
• 1 mała cebula
• 1 pęczek rzodkiewki
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 3 łyżki kaszy manny
• 0,5 pęczka koperku
• przyprawy: sól, pieprz, tymianek, majeranek
• dodatkowo: mąka do obtaczania

Pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym - składniki na sos:

• 500 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
• 200 ml śmietanki 18%
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 pęczek koperku
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić pulpety z rzodkiewką w sosie koperkowym?

• Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
• Rzodkiewki umyj, osusz, także pokrój w drobną kostkę.
• Do miski dodaj mięso, cebulę, rzodkiewki, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, jajko, kaszę mannę, posiekany koperek i przyprawy: sól, pieprz, tymianek i majeranek. Dokładnie wyrób mięsną masę.
• Z powstałej masy formuj niewielkie pulpeciki i obtaczaj je w mące.
• W garnku zagotuj bulion, wrzuć pulpeciki, gotuj na niewielkiej mocy palnika przez około 20 minut.
• Do pulpetów dodaj śmietankę i zagęść sos mąką. W 1/4 szklanki wody rozprowadź 1 łyżkę mąki. Do szklanki dodaj kilka łyżek gorącego sosu i wymieszaj. Mieszankę dodaj do sosu, dokładnie wymieszaj i zagotuj. Dodaj posiekany koperek. Sos gotuj jeszcze przez 10 minut.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na pulpety:

• pulpety z ryżem i marchewką w sosie pomidorowym
• pulpety z mozzarellą w sosie pomidorowym
• pulpety w sosie musztardowym
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Sałatka z kaszą jaglaną, łososiem i awokado

Pyszna, zdrowa, lekka i szybka w przygotowaniu sałatka z dodatkiem kaszy jaglanej, łososia, awokado, pomidorem, ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulą.

Sałatka z kaszą jaglaną, łososiem i awokado - składniki:

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 2 ogórki kiszone
• 0,5 małej cebuli czerwonej
• 0,5 awokado
• dwie garaści sałaty lub ulubionego mixu sałat
• 60 g wędzonego łososia
• 1 duży pomidor malinowy
• sól i pieprz

Składniki na sos:

• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 0,5 łyżeczki bazylii
• 0,5 łyżeczki czosnku staropolskiego
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
• szczypta ostrej papryki

Jak zrobić sałatkę z kaszą jaglaną, łososiem i awokado?

• W pierwszej kolejności ugotuj kaszę jaglaną. Ugotuj kaszę jaglaną. Odmierzoną kaszę wsyp na sitko z drobnymi oczkami i przepłucz gorącą wodą. W garnku zagotuj 1 i 1/4 szklanki wody z 1,5 łyżki oleju i szczyptą soli. Kaszę jaglaną wrzuć na gotującą się wodę, przemieszaj i przykryj pokrywką. Kaszę gotuj na najmniejszej mocy palnika przez około 16-17 minut. Wyłącz gaz, pozostaw kaszę pod przykryciem jeszcze na 5 minut. Zdejmij pokrywkę i pozostaw kaszę do ostudzenia.
• Ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę, cebulę pokrój w półplasterki.
• Awokado obierz i pokrój w dość dużą kostkę. 
• Wszystkie składniki na sos wymieszaj ze sobą.
• Do miski dodaj wrzuć sałatę, dodaj kaszę jaglaną, ogórki kiszone, cebulę i awokado. Dodaj sos. Całość dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
• Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
• Łososia porwij na mniejsze kawałki.
• Sałatę z pozostałymi składnikami wyłóż na talerz. Na wierzchu ułóż pokrojone pomidory i łososia. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka z kurczakiem i grzankami
• sałatka z jajkiem sadzonym
• sałatka z awokado i pomidorkami koktajlowymi
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Domowe Stripsy jak z KFC

Domowe Stripsy to pyszne kąski z kurczaka w chrupiącej, złocistej panierce stworzone na wzór znanych i lubianych polędwiczek z KFC.

Domowe Stripsy jak z KFC - składniki:

• 3 filety z piersi kurczaka (około 800 g)
• przyprawy: sól, pieprz, suszony czosnek, słodka papryka, chili pieprz cayenne

Domowe Stripsy jak z KFC - składniki na ciasto:

• 1 szklanka mąki
• 2/3 szklanki mleka
• 2 jajka
• przyprawy: sól, pieprz, chili pieprz cayenne, słodka papryka
• dodatkowo: mąka do obtaczania i olej do smażenia

Jak zrobić domowe Stripsy jak z KFC?

• Filety z kurczaka oczyść, osusz, po czym pokrój na mniejsze kawałki i obficie dopraw solą, pieprzem, suszonym czosnkiem, słodką papryką i pieprzem cayenne. Mięso pozostaw w temperaturze pokojowej i odstaw na bok, na około 30 minut.
• Przygotuj ciasto. Do wysokiego naczynia wsyp mąkę, wlej mleko, wbij jajka, dodaj sól, pieprz, chili pieprz cayenne i słodką paprykę. Miksuj przez około 3 minuty na wysokiej mocy miksera, by nieco napowietrzyć ciasto. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
• Do pojemnika z kurczaka wlej ciasto, dokładnie wymieszaj tak, by każdy kawałek mięsa był pokryty ciastem.
• Do osobnego pojemnika z pokrywką lub garnka z pokrywką wsyp około 1 szklanki mąki. Włóż 3 kawałki kurczaka, zamknij pojemnik pokrywką i energicznie potrząśnij tak, by każdy kawałek mięsa sam oblepił się mąką. Nie dociskaj ręką mąki do mięsa. Każdy kawalek mięsa pokryj w ten sam sposób mąką.
• Stripsy smaż na głębokim oleju, na średniej mocy palnika, do ładnego zarumienienia. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kotlety z kurczaka:

• kotlety drobiowe w panierce serowo-sezamowej
• kotlety drobiowe zapiekane z warzywami, szynką i serem
• kotlety drobiowe po staropolsku
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Sałatka z tortellini, jajkiem i warzywami

Wyśmienita sałatka z serowym tortellini i pysznymi dodatkami w postaci pomidora, ogórka, jajek i kukurydzy, która świetnie smakuje i doskonale prezentuje się na stole.

Sałatka z tortellini, jajkiem i warzywami - składniki:

• 250 g tortellini (u mnie z serem)
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 3 pomidory
• 1 ogórek szklarniowy
• 1 puszka kukurydzy (po odsączeniu: około 250 g)
• 1 pęczek szczypiorku
• 3 łyżki majonezu
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę z tortellini, jajkiem i warzywami?

• Tortellini ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
• Jajka pokrój w kostkę. 
• Pomidory sparz, obierz ze skórki, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w kostkę. 
• Ogórka obierz i także pokrój w kostkę.
• Do miski wrzuć tortellini, jajka, pomidory, ogórka, odsączoną kukurydzę i posiekany szczypiorek. Dodaj majonez, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka z kaszą bulgur
• szybka sałatka ryżowa
• sałatka z kurczakiem i grzankami
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Pulpety z brokułami zapiekane w sosie serowym

Pyszne pulpety z brokułami zapiekane w kremowym sosie serowym to świetny pomysł na obiad z mięsa mielonego.

Pulpety z brokułami zapiekane w sosie serowym - składniki na pulpety:

• 500 g mięsa mielonego
• 1 brokuł (500 g)
• 2 małe cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki bułki tartej
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka

Pulpety z brokułami w sosie serowym - składniki na sos:

• 300 g śmietany 18%
• 150 g sera żółtego
• 100 g mozzarelli
• 100 g śmietankowego serka topionego
• przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Jak zrobić pulpety z brokułami zapiekane w sosie serowym?

• W pierwszej kolejności ugotuj różyczki brokuła. W dużym garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i cukru. Na wrzątek wrzuć wcześniej umyte i podzielone różyczki brokuła. Zawartość garnka zagotuj. Brokuły gotuj na niewielkiej mocy palnika przez 8 minut. Pozostaw do ostudzenia.
• Do miski wrzuć mięso, ostudzone i rozgniecione brokuły, posiekaną cebulę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, bułkę tartą, sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę. Wyrób mięsną masę. Uformuj dość duże pulpety.
• Przygotuj sos. Do wysokiego naczynia dodaj śmietanę, starty na drobnych oczkach tarki ser żółty i mozzarellę oraz rozgnieciony serek topiony, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
• Połowę sosu wylej do naczynia żaroodpornego, ułóż pulpety, zalej pozostałym sosem.
• Naczynie z pulpetami wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 1 godzinę. 

Smacznego! 

Polecam Ci również inne przepisy na dania z brokułem:

• zapiekanka z kurczakiem, kuskusem i warzywami
• szynka zapiekana z warzywami
• piersi z kurczaka pod brokułową pierzynką
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »