Szynka duszona w sosie marchewkowym

Miękkie, delikatne mięso wieprzowe w sosie marchewkowym. Prosto i pysznie! 

Szynka duszona w sosie marchewkowym - składniki:

• 500-600 g szynki wieprzowej
• 1 cebula
• 3 średniej wielkości marchewki
• 1 pietruszka
• 2 szklanki wody
• 150 ml śmietanki 30%
• 1 łyżeczka musztardy
• przyprawy: sól, pieprz, rozmaryn, lubczyk
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić szynkę duszoną w sosie marchewkowym?

• Mięso osusz, oczyść i pokrój w plastry, a następnie dopraw solą i pieprzem, obtocz w mące, po czym przesmaż na dobrze rozgrzanym oleju.
• Na dobrze rozgrzanej patelni zeszklij drobno pokrojoną cebulę.
• Mięso przełóż do garnka. Dodaj również obrane i przekrojone na pół marchewki, pietruszkę i podsmażoną cebulę. Dodaj rozmaryn i lubczyk, całość zalej wodą. Gotuj na niewielkiej mocy palnika przez około 45-50 minut, do miękkości mięsa i warzyw.
• Po upływie powyższego czasu wyjmij mięso z garnka, a resztę zmiksuj blenderem na gładki sos. Do sosu dodaj musztardę i śmietankę oraz sól i pieprz. Wymieszaj. Gotuj na niewielkiej mocy palnika przez 5 minut.
• Do sosu włóż mięso, całość gotuj jeszcze przez około 15 minut. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na mięso w sosie:

• roladki schabowe w sosie chrzanowym
• pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym
• schab w sosie ogórkowym
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Sałatka makaronowa z ogórkiem, szynką i koperkiem

Ekspresowa w przygotowaniu, pyszna sałatka z makaronem orzo, ogórkiem, szynką i koperkiem.

Sałatka makaronowa z ogórkiem, szynką i koperkiem - składniki:

• 250 g makaronu orzo 
• 1 ogórek
• 200 g ulubionej szynki
• 0,5 pęczka koperku
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego gęstego
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę makaronową z ogórkiem, szynką i koperkiem?

• Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pozostaw do ostudzenia.
• Do miski dodaj makaron, obranego i pokrojonego w kostkę ogórka, pokrojoną w kostkę szynkę i posiekany koperek.
• Wymieszaj, dodaj majonez, sól i pieprz, ponownie wymieszaj.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka makaronowa z kiełbasą żywiecką
• sałatka z kurczakiem, awokado i sosem orzechowym
• sałatka z kaszą bulgur
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Kotlety schabowe w panierce ziemniaczanej

Wyśmienite kotlety schabowe w nowej odsłonie, będące połączeniem traydycyjnego kotleta z plackiem ziemniaczanym. Polecam wypróbować. :)

Kotlety schabowe w panierce ziemniaczanej - składniki:

• 600 g schabu
• 5-6 średniej wielkości ziemniaków
• 3 jajka
• 6 łyżek mąki pszennej
• 0,5 pęczka natki pietruszki
• 2 łyżeczki majeranku
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka rozmarynu
• sól i pieprz
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić kotlety schabowe w panierce ziemniaczanej?

• Mięso oczyść, osusz i pokrój na kotlety. Każdy kawałek mięsa rozbij tłuczkiem, dopraw z obu stron solą i wstaw do lodówki.
• Przygotuj panierkę. Ziemniaki obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki.
• Odciśnij powstały sok, a następnie dodaj mąkę, jajko, natkę pietruszki, majeranek, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz.
• Mięso wyjmij z lodówki i każdy kawałek dokładnie obtocz w przygotowanej panierce ziemniaczanej. 
• Kotlety smaż na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kotlety schabowe:

• kotlety schabowe w musztardzie
• kotlety schabowe po kowalsku
• kotlety schabowe w marynacie jogurtowej
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Placki jogurtowo-budyniowe

Lekkie, szybkie i proste placuszki z dodaniem jogurtu naturalnego i proszku budyniowego to idealny pomysł na śniadanie czy przekąskę w ciągu dnia, ponieważ placki doskonale smakują na ciepło, jak i na zimno.

Placki budyniowo-jogurtowe - składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1 cukier waniliowy (16 g)
• 250 ml jogurtu naturalnego
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 budyń waniliowy lub śmietankowy (proszek: 40 g)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• opcjonalnie: cukier puder

Jak zrobić placki budyniowo-jogurtowe?

• Do miski wbij jajka, dodaj cukier trzcinowy, cukier waniliowy i jogurt. Krótko zmiksuj.
• W osobnej misce wymieszaj ze sobą mąkę wraz z proszkiem budyniowym i proszkiem do pieczenia. 
• Suche składniki wsyp do mokrych, ponownie krótko zmiksuj.
• Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj ciasto formując placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor.
• Po usmażeniu możesz oprószyć wierzch placków cukrem pudrem.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na placki:

• placki z kaszą manną i wiórkami kokosowymi
• placki z mascarpone
• placki z jabłkami na serkach waniliowych
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Sałatka z kurczakiem, awokado i sosem orzechowym

Wyśmienita w smaku sałatka z kurczakiem, awokado, pomidorem i wyjątkowo pysznym sosem orzechowym oraz orzeszkami ziemnymi. Bardzo polecam!

Sałatka z kurczakiem, awokado i sosem orzechowym - składniki:

• 1 filet z piersi kurczaka (około 300 g)
• przyprawy: sól, pieprz, curry, słodka papryka, czosnek staropolski
• 2 garście mixu sałat
• 1 awokado
• 1 duży pomidor malinowy
• 0,5 czerwonej cebuli
• garść niesolonych orzeszków ziemnych

Składniki na sos orzechowy:

• 5 łyżek oleju
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka masła orzechowego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól, pieprz

Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, awokado i sosem orzechowym?

• Filet z piersi kurczaka oczyść, osusz i pokrój w kostkę. Dodaj olej, sól, pieprz, curry, słodką paprykę i czosnek staropolski. Dokładnie wymieszaj i odstaw na minimum 30 minut do lodówki.
• Po upływie powyższego czasu przesmaż kurczaka na dobrze rozgrzanej patelni. Pozostaw do ostudzenia.
• Do miseczki wlej olej, dodaj miód, masło orzechowe, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
• Na talerz wyłóż mix sałat, kolejno pokrojone w półplasterki pomidory, pokrojone w plasterki awokado, pokrojoną w piórka cebulę i kawałki kurczaka. Całość polej sosem orzechowym i posyp orzeszkami ziemnymi.

Smacznego!

Polecam Ci również przepisy na inne sałatki:

• sałatka makaronowa z kiełbasą żywiecką
• sałatka z kaszą bulgur
• szybka sałatka ryżowa
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Knedle serowe z jabłkiem

Delikatne w smaku, miękkie i puszyste knedle serowe z dodatkiem jabłka. Polecam. :)

Knedle serowe z jabłkiem - składniki:

• 500 g twarogu
• 3-4 jabłka
• 2 jajka
• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• szczypta soli
• do obtoczenia jabłek: 0,5 szklanki cukru trzcinowego + 1 łyżeczka cynamonu

Jak zrobić knedle serowe z jabłkiem?

• Jabłka obierz i pokrój na kawałki lub przy pomocy specjalnej łyżki wytnij kulki z jabłek.
• Twaróg dobrze rozgnieć widelcem.
• Do twarogu dodaj jajka, mąkę i szczyptę soli. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto.
• Do płaskiego talerza wsyp cukier i cynamon, wymieszaj. Przygotowane kawałek jabłek obtaczaj w cukrze z cynamonem.
• Z ciasta na knedle oderwij niewielką ilość ciasta, rozpłaszcz ją, ułóż na środku kawałek jabłka. Zlep końce ciasta i uformuj okrągłego knedla.
• W dużym garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli. Na wrzątek wrzucaj knedle i gotuj przez 5 minut, licząc od momentu wypłynięcia knedli na powierzchnię wody.
• Knedle doskonale smakują z przyrumienioną bułką tartą z dodatkiem cukru trzcinowego i cynamonu, a także ze śmietanką i cukrem pudrem. 

Smacznego!

Źródło przepisu: przyslijprzepis.pl

Czytaj więcej »

Kotlety z kuskusu, marchewki i cukinii

Wyśmienite, delikatne w smaku kotlety z kaszy kuskus z dodatkiem marchewki i cukinii to pomysł na pyszny obiad lub pożywną przekąskę dla małych i dużych. 

Kotlety z kuskusu, marchewki i cukinii - składniki:

• 1,5 szklanki kaszy kuskus
• bulion drobiowy lub warzywny
• 2 małe cebule
• 1 marchewka
• 2 małe cukinie
• 2 łyżki mąki
• 2 jajka
• przyprawy: sól i pieprz
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić kotlety z kuskusu, marchewki i cukinii?

• Kaszę kuskus wsyp do miski i zalej gorącym bulionem w ten sposób, by bulion wystawał 1 cm ponad kaszą. Przykryj talerzem i odstaw na kilka minut na bok. 
• Na dobrze rozgrzanym oleju przesmaż drobno pokrojoną cebulę. Cebulę dodaj do kaszy kuskus. Wymieszaj. Całość pozostaw do ostudzenia.
• Marchewkę obierz i zetrzyj na małych oczkach tarki, a cukinię na dużych (cukinię można obrać, ale nie trzeba). 
• Do miski z kaszą i cebulą dodaj cukinię i marchewkę. Kolejno dodaj mąkę i jajka. Całość dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na około 15 minut.
• Z powstałej masy formuj kotleciki i obtaczaj je w bułce tartej.
• Kotlety smaż na rozgrzanym oleju, z obu stron, do zarumienienia.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kotlety:

• kotlety ryżowe z cukinią, brokułem i marchewką
• kotlety mielone z cukinią i fetą
• kotlety mielone z pomidorkami koktajlowymi
  
  

  

  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »