Sałatka z rzodkiewką, marchewką i jajkiem

Wyśmienita sałatka z sałaty lodowej, ogórka, rzodkiewki i marchewki z dodatkiem jajek i sosu czosnkowego. 

Sałatka warstwowa z rzodkiewką, marchewką i jajkiem - składniki:

• 0,5 sałaty lodowej
• 3 ogórki gruntowe
• 1 marchewka
• 5 rzodkiewek
• 1 cebula dymka
• 0,5 szklanki posiekanego szczypiorku z dymki
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 0,5 pęczka natki pietruszki

Sałatka warstwowa z rzodkiewką, marchewką i jajkiem - składniki na sos czosnkowy:

• 200 g jogurtu naturalnego gęstego
• 1 łyżka majonezu
• 1 ząbek czosnku
• 0,5 łyżeczki cukru
• sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę warstwową z rzodkiewką, marchewką i jajkiem?

• Sałatę lodową porwij na mniejsze kawałki.
• Ogórki obierz i pokrój w kostkę, 
• Marchewkę obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki.
• Rzodkiewki pokrój w półplasterki, 
• Cebulkę drobno pokrój.
• Jajka pokrój w drobną kostkę.
• Natkę pietruszki drobno posiekaj.
• Sałatę wymieszaj z ogórkami, marchewką, rzodkiewką, cebulą i szczypiorkiem.
• Przygotuj sos. Do miseczki dodaj jogurt, majonez, przeciśniety przez praskę ząbek czosnku, cukier, sól i pieprz. Wymieszaj.
• Do miski przełóż połowę sałaty wymieszanej z pozostałymi warzywami, kolejno połowę sosu, pozostałą sałatę z warzywami, następnie pokrojone jajka i pozostałą część sosu. Wierzch sałatki oprósz natką pietruszki. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka makaronowa z kiełbasą żywiecką
• sałatka z fetą, jajkiem i warzywami
• sałatka z kurczakiem, awokado i sosem orzechowym
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Szybki piernik z orzechami

Szybki piernik z orzechami, który można przygotować nawet dzień przed świętami. Nie wymaga on leżakowania zarówno przed, jak i po pieczeniu. Wystarczy go upiec, udekorować polewą czekoladową i zajadać. Polecam!

Szybki piernik z orzechami - składniki:

• 250 g miodu
• 1 szklanka cukru
• 200 g masła
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka kakao
• 3 łyżki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3 jajka
• 1 szklanka mleka
• 50 g płatków migdałowych
• 50 g rodzynków
• 100 g orzechów laskowych

Szybki piernik z orzechami - składniki na polewę czekoladową:

• 100 g masła
• 5 łyżek kakao
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 4 łyżki mleka

Jak zrobić szybki piernik z orzechami?

• Miód, cukier i masło przełóż do garnka i podgrzej na małym ogniu. Po rozpuszczeniu się składników dodaj 1 szklankę mąki, energicznie mieszając gotuj około 2 minut, po czym odstaw mieszankę do ostudzenia.
• Po ostudzeniu dodaj pozostałą mąkę, sodę oczyszczoną, kakao, przyprawę do piernika, cynamon, jajka i mleko. Dokładnie zmiksujj wszystkie składniki.
• Na koniec dodaki płatki migdałowe, rodzynki i posiekane orzechy. Wymieszaj.
• Masę przelej do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około 45 minut - do suchego patyczka. 
• Przygotuj polewę. Masło roztop w rondelku. Dodaj przesiany cukier, puder, kakao i mleko. Dobrze wymieszaj. Polewę lekko podgrzej, ale jej nie gotuj. Pozostaw do ostudzenia.
• Ostudzony piernik polej polewą czekoladową.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Sałatka z tortellini, jajkiem i pomidorkami koktajlowymi

Pyszna, lekka sałatka z tortellini w roli głównej i smakowitymi dodatkami w postaci jajek, pomidorków kotajlowych, papryki, cebuli dymki i rzodkiewki.

Sałatka z tortellini - składniki:

• 250 g tortellini z serem lub szynką
• 15 pomidorków koktajlowych
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 1 czerwona papryka
• 1 cebulka dymka ze szczypiorkiem
• 8 rzodkiewek
• 2 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
• przyprawy: sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę z tortellini, jajkiem i pomidorkami koktajlowymi?

• Tortellini ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.  
• Pomidorki pokrój w ćwiartki, jajka, papryke i cebulę w kostkę, szczypiorek drobno posiekaj, a rzodkiewki pokrój w plasterki.
• Do miski przełóż wszystkie składniki, majonez, jogurt naturalny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

Czytaj więcej »

Piersi z kurczaka zapiekane pod musztardowo-serową kołderką

Piersi z kurczaka zapiekane z majonezem, musztardą, żółtym serem i bułką tartą to niezawodny pomysł na szybki i pyszny obiad. 

Piersi z kurczaka zapiekane pod musztardowo-serową kołderką - składniki:

• 3 filety z piersi kurczaka (około 700-800 g)
• 5 łyżek majonezu
• 3,5 łyżki musztardy Dijon
• 200 g żółtego sera
• bułka tarta
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka, suszony czosnek

Jak zrobić piersi z kurczaka zapiekane pod musztardowo-serowa kołderką?

• Filety oczyść, osusz, rozbij i dopraw wszystkimi przyprawami.
• Mięso przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• W miseczce wymieszaj ze sobą majonez, musztardę i ser żółty starty na dużych oczkach tarki. Powstałą mieszanką posmaruj kotlety.
• Wierzch kotletów oprósz bułką tartą.
• Piersi z kurczaka wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 35 minut. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kurczaka:

• kotlety drobiowe w panierce serowo-sezamowej
• piersi z kurczaka faszerowane pieczarkami, szynką i mozzarellą
• filet z kurczaka z cukinią i mozzarellą
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Kotlety schabowe pod musztardową kruszonką

Jeśli znudziły Ci się tradycyjne, smażone kotlety schabowe, polecam Ci przepis na kawałki schabu pod kruszonką z bułki tartej z dodatkiem ostrej musztardy.

Kotlety schabowe pod musztardową kruszonką - składniki:

• 500-600 g schabu
• 1 szklanka bułki tartej
• 3 łyżki ostrej musztardy
• 0,5 pęczka natki pietruszki
• 5 łyżeczek masła
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić kotlety schabowe pod musztardową kruszonką?

• Schab oczyść, osusz, pokrój w plastry i rozbij przy pomocy tłuczka do mięsa. Mięso dopraw z obu stron solą, pieprzem i słodką papryką.
• Na dobrze rozgrzanej patelni obsmaż kawałki schabu, po czym przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Przygotuj kruszonkę. Bułkę tartą wymieszaj z musztardą, posiekaną natką pietruszki i masłem pokrojonym na mniejsze kawałki. Dopraw solą i pieprzem. 
• Kruszonkę równomiernie rozłóż na wierzchu każdego kawałka mięsa.
• Mięso wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25 minut. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy ze schabem w roli głównej:

• kotlety schabowe w musztardzie
• schab w sosie ogórkowym
• kotlety schabowe w marynacie jogurtowej
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Pierś z kurczaka pieczona w majonezie

Siła tkwi w prostocie, czego najlepszym dowodem jest przepis na pieczone filety z kurczaka w majonezie. Ekspresowo, prosto i pysznie. Bardzo polecam ten przepis. :)

Pieczone piersi z kurczaka w majonezie - składniki: 

• 3 małe filety z piersi kurczaka (około 700-800 g)
• 5 łyżek majonezu
• przyprawy: sól ziołowa, świeżo mielony pieprz, czosnek suszony, słodka papryka, ostra papryka

Jak zrobić pieczone piersi z kurczaka w majonezie?

• Piersi z kurczaka oczyść, osusz, dopraw wszystkimi przyprawami i wstaw na 1 godzinę do lodówki.
• Po upływie powyższego czasu posmaruj kurczaka z obu stron majonezem.
• Każdą pierś zawiń w folię aluminiową, przełóż do naczynia żaroodpornego, wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez 40 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia możesz rozerwać folię, by kurczak się przyrumienił. 

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy z wykorzystaniem piersi kurczaka:

• piersi z kurczaka zapiekane w sosie paprykowo-pomidorowym
• piersi z kurczaka faszerowane szpinakiem i suszonymi pomidorami
• piersi z kurczaka faszerowane brokułem i kukurydzą

Czytaj więcej »

Kluseczki na maślance

Pyszne, delikatne i szybkie w przygotowaniu kluseczki na maślance. Kluseczki doskonale smakują w towarzystwie mięsa duszonego w sosie. Ja podałam je z szynką w sosie marchewkowym. 

Kluseczki na maślance - składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 220 ml maślanki
• 2 jajka 
• szczypta soli

Jak zrobić kluseczki na maślance?

• Do miski przesiej mąkę z solą.
• Do osobnej miski wbij jajka, dodaj maślankę, wymieszaj przy pomocy rózgi kuchennej. 
• Jajka z maślanką wlej do mąki. Całość krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników. 
• W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Na gotującą się wodę kładź porcję ciasta przy pomocy małej łyżeczki zamoczonej we wrzątku. Zamieszaj, poczekaj aż woda ponownie się zagtouje, i od tego momentu gotuj kluseczki przez 5 minut.
• Po ugotowaniu przelej kluski zimną wodą.

Smacznego!

Źródło przepisu: smacznapyza.blogspot.com

Czytaj więcej »