Kotlety mielone z brokułem i kukurydzą

Pyszne i kolorowe kotlety mielone z dodatkiem brokuła i kukurydzy to kolejny pomysł na odmienione mielone, które posmakują każdemu.

Kotlety mielone z brokułem i kukurydzą - składniki:

• 600 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 bułka kajzerka + mleko do namoczenia
• kilka różyczek brokuła
• 1 mała cebula
• 1 jajko
• 0,5 puszki kukurydzy (masa po odsączeniu: około 100 g)
• bułka tarta
• olej do smażenia
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie

Kotlety mielone z brokułem i kukurydzą - przepis:

• Bułkę namocz w mleku.
• Ugotuj różyczki brokuła. W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i cukru. Na gotującą się wodę wrzuć różyczki brokuła. Od momentu ponownego zagotowania się wody, gotuj brokuła jeszcze przez około 5 minut. Odcedź i pozostaw do ostudzenia.
• Na dobrze rozgrzanym oleju zeszklij drobno pokrojoną cebulę.
• Do miski włóż mięso, dodaj odciśniętą bułkę, ostudzoną cebulę, jajko, rozgniecione widelcem różyczki brokuła, kukurydzę i sól, pieprz oraz zioła prowansalskie. Wyrób na jednolitą masę.
• Z masy formuj kotlety i obtaczaj je w bułce tartej. Kotlety smaż na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kotlety:

• kotlety mielone z cukinią i fetą
• kotlety mielone z pomidorkami koktajlowymi
• kotlety mielone z ryżem
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Sałatka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym

Prosta, lekka, pyszna sałatka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym. Idealna do lunchboxa. To również świetna propozycja na śniadanie lub kolację.

Sałatka z kasza gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym - składniki:

• 3/4 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
• 2 garście szpinaku
• 1 jajko
• 0,5 łyżki masła

Sałatka z kaszą gryczaną i szpinakiem - składniki na sos:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól i pieprz

Sałatka z kaszą gryczaną, szpinakiem i jajkiem sadzonym - przepis:

• W pierwszej kolejności przygotuj sos. Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
• Umyte i osuszone liście szpinaku wymieszaj z ugotowaną kaszą gryczaną i sosem.
• Przygotuj jajko sadzone. Na patelni z nieprzywierającym dnem rozpuść masło. Na patelnię wbij jajko. Zmniejsz moc palnika i smaż do momentu, aż białko będzie ścięte, a żółtko zacznie gęstnieć. Będzie to trwało około 3-4 minut. Przechyl patelnię, nabierz na łyżkę rozpuszczone masło i polej nim jajko. Jajko pozostaw na patelni jeszcze przez 30 sekund. Jajko sadzone połóż na wierzchu sałatki.
• Na talerz wyłóż szpinak z kaszą. Na wierzchu połóż jajko sadzone. Całość dopraw świeżo mielonym pieprzem.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka z jajkiem sadzonym
• sałatka z wędzonym łososiem i awokado
• sałatka makaronowa z kiełbasą żywiecką
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Ekspresowe ciasto ucierane z kajmakiem

Pyszne, wilgotne, proste ciasto ucierane , które powstało z konieczności zużycia zalegającego w lodówce serka śmietankowego i kajmaku. Przygotowanie tego ciasta zajmuje 5 minut, a efekt końcowy... No sami musicie się przekonać. :) Bardzo polecam ten przepis. 

Ekspresowe ciasto ucierane z kajmakiem - składniki:

• 3 jajka (rozmiar M)
• 4 łyżku cukru pudru
• 150 g serka śmietankowego (użyłam Twój Smak)
• 125 g masy kajmakowej
• 100 g roztopionego i ostudzonego masła
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• do oprószenia: cukier puder

Ekspresowe ciasto ucierane z kajmakiem - przepis:

• Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. 
• Jajka utrzyj z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. Kolejno dodaj serek śmietankowy. Zmiksuj. Dodaj masę kajmakową i roztopione masło, ponownie krótko zmiksuj. 
• Następnie dodaj mąkę przesianą wraz proszkiem do pieczenia. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
• Tortownicę o średnicy 20-22 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto przelej do formy, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 35 minut.
• Po ostudzeniu oprósz ciasto cukrem pudrem.

Smacznego!

Polecam Ci również przepisy na inne szybkie ciasta:

• babka na bitej śmietanie
• sernik z mlekiem skondensowanym
• babka kokosowa
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Schab zapiekany z pieczarkami i majonezem

Zapiekany schab z dodatkiem majonezu i pieczarek to świetny pomysł na pyszny, prosty i szybki obiad. 

Schab zapiekany z pieczarkami i majonezem - składniki:

• 500-600 g schabu
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 500 g pieczarek
• 3-4 łyżki majonezu
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka, tymianek, majeranek
• olej do smażenia

Schab zapiekany z pieczarkami i majonezem - przepis:

• Schab oczyść, osusz i pokrój w plastry. Każdy plaster mięsa dopraw solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką, tymiankiem i majerankiem. Mięso odstaw na bok na około 30 minut.
• Kawałki mięsa przesmaż na dobrze rozgrzanym oleju, po czym przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Na patelnię po smażeniu schabu wrzuć drobno pokrojoną cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Smaż do zeszklenia. Następnie dodaj pokrojone w półplasterki pieczarki, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez około 10 minut - do czasu całkowitego odparowania płynu.
• Każdy plaster schabu posmaruj cienką warstwą majonezu, po czym wyłóż przesmażone pieczarki. 
• Mięso przykryj folią aluminiową, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 40 minut. Po upływie powyższego czasu zdejmij folię i piecz mięso jeszcze przez 10 minut.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy z wykorzystaniem schabu:

• schab zapiekany z cukinią i cebulą
• kotlety schabowe w musztardzie
• kotlety schabowe w marynacie jogurtowej
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Sałatka warstwowa z kurczakiem i ryżem

Wyśmienita, świetnie prezentująca się na stole sałatka warstwowa z ryżem, kurczakiem, jajkiem, ogórkami konserwowymi, kukurydzą i serem żółtym.

Sałatka warstwowa z kurczakiem i ryżem - składniki:

• 1 szklanka ryżu
• 1 filet z piersi kurczaka (około 400 g)
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 5 ogórków konserwowych
• 1 puszka kukurydzy (masa po odsączeniu: około 200 g)
• 150 g sera żółtego
• przyprawa do gyrosa
• olej do smażenia

Sałatka warstwowa z kurczakiem i ryżem - składniki na sos czosnkowy:

• 180 g jogurtu naturalnego
• 3 łyżki majonezu
• 4 ząbki czosnku
• 0,5 łyżeczki cukru
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sałatka warstwowa z kurczakiem i ryżem - przepis:

• W pierwszej kolejności ugotuj ryż.W pierwszej kolejności ugotuj ryż na sypko. Szklankę ryżu wsyp na sito i przepłucz ciepłą wodą. W garnku zagotuj 2 szklanki wody z 2 łyżkami oleju i szczyptą soli. Wsyp 1 szklankę ryżu i doprowadź do wrzenia. Przykryj garnek pokrywką, ale w taki sposób, by para swobodnie mogła wydostawać się z garnka. Tak przygotowany ryż gotuj na dość dużej mocy palnika do całkowitego wchłonięcia wody (będzie to trwało około 12-14 minut). Po tym czasie garnek przykryj szczelnie pokrywką, a moc palnika ustaw na minimum. Ryż gotuj jeszcze przez około 10 minut. Ryż pozostaw do całkowitego ostudzenia.
• Następnie oczyść i osusz kurczaka, pokrój w drobną kostkę. Dopraw przyprawą gyros i przesmaż na dobrze rozgrzanym oleju.
• Przygotuj sos czosnowy. Do miski dodaj jogurt naturalny, majonez, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, cukier, sól, pieprz, zioła prowansalskie. Wymieszaj i wstaw na kilkanaście minut do lodówki. 
• Jajka obierz i pokrój w kostkę.
• Ogórki konserwowe pokrój w kostkę.
• Kukurydze odsącz z zalewy, a ser żółty drobno pokrój lub zetrzyj na dużych oczkach tarki.
• Składniki sałatki ułóż w szklanej misce warstwowo, w następującej kolejności: ryż, kurczak, sos czosnkowy, ogórki konserwowe, kukurydza, sos czosnkowy, jajka, ser żółty.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na sałatki:

• sałatka ryżowa z kurczakiem, jajkiem i warzywami
• szybka sałatka makaronowa z jajkiem
• sałatka z rzodkiewką, marchewką i jajkiem
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »

Pączki na serku homogenizowanym

Znane i uwielbiane przez dużych oraz małych pączki na serku homogenizowanym są pyszne, puszyste i ekspresowe w przygotowaniu. :)

Pączki na serku homogenizowanym - składniki:

• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 jajka
• 300 g serka homogenizowanego waniliowego

Pączki na serku homogenizowanym - przepis:

• Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
• Do miski wsyp mąkę, dodaj sól i proszek do pieczenia. Wymieszaj.
• Do miski wbij jajka i dodaj serki homogenizowane. Całość dokładnie wymieszaj łyżką, aż ciasto stanie się jednolite i gęste. Będzie ono jednak dość klejące, ale tak ma być.
• Z powstałej masy, lekko natłuszczonymi olejem dłońmi, formuj niewielkie pączki.
• W szerokim garnku lub wysokiej patelni rozgrzej olej. Na dobrze rozgrzany olej wrzucaj pączki i smaż około 6-7 minut. Nie trzeba ich przekręcać, ponieważ w trakcie smażenia same obracają się w tłuszczu. 
• Gotowe pączki obtocz w cukrze pudrze. 

Smacznego!

Czytaj więcej »

Kotlety mielone z ryżem

Pyszne, pożywne i uwielbiane przez dzieci kotlety mielone z mięsa drobiowego z dodatkiem ryżu. :)

Kotlety mielone z ryżem - składniki:

• 0,5 szklanki ryżu
• 2-3 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 jajka
• 3 łyżki kaszy manny
• przyprawy: sól i pieprz
• bułka tarta
• olej do smażenia

Kotlety mielone z ryżem - składniki:

• W pierwszej kolejności ugotuj ryż. Pół szklanki wsyp na sito i przepłucz ciepłą wodą. W garnku zagotuj 1,5 szklanki wody z 2 łyżkami oleju i szczyptą soli. Na wrzącą wodę wrzuć ryż, zamieszaj i poczekaj aż się zagotuje. Zmniejsz moc palnika, przykryj garnek pokrywką i gotuj przez około 12 minut. Wyłącz gaz, pozostaw garnek pod przykryciem jeszcze przez 10 minut. Odkryj garnek i odstaw ryż do całkowitego ostudzenia.
• Filety z kurczaka oczyść, osusz i zmiel w maszynce do mielenia mięsa wraz z obraną cebulą i ząbkami czosnku.
• Do miski z mięsem dodaj ostudzony ryż, jajka, kaszę mannę i przyprawy. Dokładnie wyrób masę. 
• Z masy formuj kotlety i obtaczaj je w bułce tartej. Kotlety smaż na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.

Smacznego!

Polecam Ci również inne przepisy na kotlety mielone:

• kotlety drobiowe z pieczarkowym farszem
• kotlety z kuskusu, marchewki i cukinii
• kotlety mielone po węgiersku
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Czytaj więcej »